Перловка с мясом в горшочке в духовке

Name: Перловка с мясом в горшочке в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1400
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Перловка с мясом в горшочке в духовке выходит невероятно вкусной, аппетитной и привлекательной. Такое блюдо точно разнообразит ваш обеденный стол и никого не оставит равнодушным. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса!

Автор рецепта:

340 рецептов

Дарья Шевченко

552

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

1400

Калорийность

402 ккал

Белки

27,4 гр.

Жиры

23,5 гр.

Углеводы

17,0 гр.

Вода

123,9 гр.

Волокна

4,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3818.9 мкг

900 мкг

51.4

0.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

9.3

0.1

Витамин В2

1.8 мг

12.2

0.1

Витамин В4

631.6 мг

500 мг

15.3

0.1

Витамин В5

5 мг

12.2

0.1

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

0.1

Витамин В9

140.8 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

20.4 мкг

3 мкг

82.3

0.5

Витамин С

15.5 мкг

90 мкг

2.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.5 мг

15 мг

32.7

0.2

Биотин

25.1 мг

50 мг

6.1

Витамин К

25.9 мкг

120 мкг

2.6

Витамин РР

71.3 мг

20 мг

43.2

0.3

Калий

3425 мг

2500 мг

16.6

0.1

Кальций

292 мг

1000 мг

3.5

Кремний

21.3 мг

30 мг

8.6

0.1

Магний

528.5 мг

400 мг

0.1

Натрий

477.7 мг

1300 мг

4.4

Сера

2195.8 мг

500 мг

53.2

0.3

Фосфор

2228.4 мг

800 мг

33.7

0.2

Хлор

580.1 мг

2300 мг

3.1

Алюминий

705.7 мкг

30 мкг

284.8

1.7

Железо

33.6 мг

18 мг

22.6

0.1

Йод

68.2 мкг

150 мкг

5.5

Кобальт

65.8 мкг

10 мкг

79.6

0.5

Литий

6 мкг

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

20.3

0.1

Медь

2526.4 мкг

1000 мкг

30.6

0.2

Никель

80.9 мкг

200 мкг

4.9

Рубидий

485.9 мкг

200 мкг

29.4

0.2

Селен

75.8 мкг

55 мкг

16.7

0.1

Фтор

613 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

73.8 мкг

50 мкг

17.9

0.1

Цинк

32.6 мг

12 мг

32.9

0.2

Бор

390 мкг

1200 мкг

3.9

Ванадий

95.7 мкг

20 мкг

57.9

0.3

Молибден

116.6 мкг

70 мкг

20.2

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Перловую крупу предварительно вымачиваем в воде около 3 часов. Лучше всего оставить на ночь. Затем крупу хорошенько промываем.

Очищаем репчатый лук и мелко режем его ножом.

Очищенную морковь натираем на терке.

В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем овощи около 7 минут.

Мясо хорошенько промываем и разделываем на небольшие кубики.

Перекладываем мясо в сковороду с овощами, дополняем солью и специями.

Обжариваем мясо с овощами около 5 минут и выкладываем сюда крупу.

Вымешиваем содержимое, дополняем еще специями при необходимости и убираем с огня.

Раскладываем продукты по горшочкам и заливаем водой.

Закрываем угощение крышками и отправляем в разогретую до 200° духовку на 40 минут. Затем уменьшаем температуру до 180° и оставляем еще на 1 час. Дальше духовой шкаф выключаем и оставляем кашу настаивается 20 минут.

Перловка с мясом в горшочке в духовке готова. Подавайте к столу!

Оценить перловка с мясом в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перловка с мясом в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перловка с мясом в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке