Пельмени со сметаной и сыром в духовке

Name: Пельмени со сметаной и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: PT0D0H37M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Пельмени со сметаной и сыром в духовке – это оригинальный и очень вкусный способ приготовления мясных полуфабрикатов в тесте, о чем ранее вы вероятно даже и не слышали. Молочные продукты прекрасно сочетаются с пельмешками и усовершенствуют их вкус.

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

1467

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

19,1 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

536.5 мкг

900 мкг

8.1

14.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.3

13.4

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.7

12.4

Витамин В4

210.8 мг

500 мг

5.7

10.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2.4

4.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.1

7.5

Витамин В9

53.7 мкг

400 мкг

1.8

3.4

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

9.3

17.1

Витамин С

16.3 мкг

90 мкг

2.4

4.5

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

1.5

2.8

Витамин E

20.8 мг

15 мг

18.7

34.7

Биотин

9.1 мг

50 мг

2.4

4.5

Витамин К

8.9 мкг

120 мкг

1.9

Витамин РР

18.6 мг

20 мг

12.5

23.2

Калий

1083.4 мг

2500 мг

5.9

10.8

Кальций

1146 мг

1000 мг

15.5

28.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

3.4

6.3

Магний

170.5 мг

400 мг

5.8

10.7

Натрий

2522.9 мг

1300 мг

26.2

48.5

Сера

367 мг

500 мг

9.9

18.4

Фосфор

911.8 мг

800 мг

15.4

28.5

Хлор

1286.5 мг

2300 мг

7.6

Алюминий

600 мкг

30 мкг

270.3

500

Железо

6.4 мг

18 мг

4.8

8.8

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.4

0.8

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

10.1

18.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

5.6

Медь

177.5 мкг

1000 мкг

2.4

4.4

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

48.2

89.3

Селен

15.3 мкг

55 мкг

3.7

6.9

Фтор

46.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

3 мкг

50 мкг

0.8

1.5

Цинк

4.8 мг

12 мг

5.4

9.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.4

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выкладываем необходимые продукты на рабочую поверхность: снимаем шелуху с лука, достаем пельмени из упаковки.

Луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем до светло-коричневого оттенка на небольшом количестве растительного масла.

Параллельно вооружаемся теркой и превращаем сыр в стружку.

В пиале соединяем сметану и соль с молотым перцем. В то же время духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее форму на 5 минут. Благодаря этой манипуляции, пельмени не прилипнут ко дну.