Пастила из тыквы

Name: Пастила из тыквы
Prep time: 8 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D9H0M
Yield: 1
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пастила из тыквы — это настоящее удовольствие для гурманов. Этот десерт поражает не только своим неповторимым вкусом, но и изысканным ароматом. Хотя приготовление этого лакомства требует времени и терпения, оно безусловно стоит затраченных усилий, ведь результат превосходит все ожидания. Листы пастилы, уложенные в рулетики, станут украшением любого стола, а нарезанные кусочками станут настоящим угощением как для взрослых, так и для детей. Насыщенный витаминами и минералами состав делает этот десерт не только вкусным, но и полезным. Так что следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом вместе с вашими близкими.

769

Кухня

Восточная

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2513.3 мкг

900 мкг

21.2

279.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

39.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.9

Витамин В4

89.7 мг

500 мг

1.4

17.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

6.3

83.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.8

76.3

Витамин В9

145.5 мкг

400 мкг

2.8

36.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.3 мкг

90 мкг

8.5

111.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9 мг

15 мг

4.5

59.9

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.7

9.2

Витамин К

19.4 мкг

120 мкг

1.2

16.2

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

39.5

Калий

2676.1 мг

2500 мг

8.1

107

Кальций

375.8 мг

1000 мг

2.9

37.6

Кремний

304 мг

30 мг

76.9

1013.3

Магний

179.2 мг

400 мг

3.4

44.8

Натрий

94.1 мг

1300 мг

0.5

7.2

Сера

193.7 мг

500 мг

2.9

38.7

Фосфор

277.3 мг

800 мг

2.6

34.7

Хлор

194.7 мг

2300 мг

0.6

8.5

Алюминий

728 мкг

30 мкг

184.1

2426.7

Железо

9.5 мг

18 мг

52.8

Йод

14 мкг

150 мкг

0.7

9.3

Кобальт

12 мкг

10 мкг

9.1

120

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

2.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

7.2

94.6

Медь

2047.4 мкг

1000 мкг

15.5

204.7

Никель

79 мкг

200 мкг

39.5

Рубидий

815 мкг

200 мкг

30.9

407.5

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

926 мкг

4000 мкг

1.8

23.2

Хром

28 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.8

23.7

Бор

648.5 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

907 мкг

20 мкг

344.1

4535

Молибден

58.8 мкг

70 мкг

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовленную тыкву заранее очищаем от кожуры, а затем аккуратно нарезаем небольшими кусочками.

Тщательно раскладываем кубики спелой тыквы в специально предназначенную для запекания форму, помещаем ее в теплую духовку на 40 минут. Важно не допустить превышения температуры выше 180°. Регулярно проверяем готовность тыквы, чтобы получить идеальный результат.

Яблоки, которые успели очистить, нарезаем одинаковыми дольками. Затем щедро посыпаем сахаром и добавляем небольшое количество воды. Такое дополнение гарантированно не даст яблокам пригореть.

На низком огне подогреваем емкость для варки с нарезанными яблоками, аккуратно перемешивая их кулинарной лопаткой. По мере нагревания сахар начнет таять, а яблоки будут постепенно размягчаться.

Перемещаем приготовленную тыкву в подходящую емкость и при помощи блендера превращаем ее в гладкое пюре.

Горячие яблоки немного остужаем и измельчаем в блендере, приправляем корицей. Перемешиваем, чтобы корица равномерно распределилась в яблочной массе. Смешиваем оба вида пюре до получения однородной консистенции.

На противень расстилаем бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом. При помощи деревянной лопатки тщательно разравниваем поверхность яблочно-тыквенного пюре.

Ставим противень в предварительно разогретую до 50-60 градусов духовку на 6-8 часов. Если ваша духовка обладает режимом конвекции, воспользуйтесь им, чтобы сушить пастилу более эффективно. В случае отсутствия этой функции, оставьте духовку частично приоткрытой. Теперь остается только подождать – и вкуснейшая домашняя пастила готова!

Оценить пастила из тыквы

Быстрый фильтр

Пастила из яблок Пастила из тыквы Фруктовая пастила Пастила в духовке Пастила в домашних условиях Пастила из яблок в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пастила из тыквы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пастила из тыквы

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке