Паштет из говядины

Name: Паштет из говядины
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Паштет из говядины – это отличная закуска для повседневного рациона или праздника. Его можно намазать на поджаристый тост, добавить ломтик свежего огурца и получится вкуснейший бутерброд. Хранить паштет можно в холодильнике в течение нескольких дней.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

725

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

14,6 гр.

Жиры

21,7 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

61,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

450.7 мкг

900 мкг

6.5

50.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.5

27.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.4

57.6

Витамин В4

424.8 мг

500 мг

10.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

7.9

61.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

14.9

115.5

Витамин В9

57.3 мкг

400 мкг

1.8

14.3

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

520.1

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

1.1

8.3

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.7

Витамин E

3.6 мг

15 мг

3.1

23.7

Биотин

18.9 мг

50 мг

4.9

37.9

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

49.8 мг

20 мг

32.1

248.9

Калий

2118.5 мг

2500 мг

10.9

84.7

Кальций

102.2 мг

1000 мг

1.3

10.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

12.5

Магний

143.1 мг

400 мг

4.6

35.8

Натрий

408.4 мг

1300 мг

31.4

Сера

1437 мг

500 мг

287.4

Фосфор

1202.3 мг

800 мг

19.4

150.3

Хлор

373.5 мг

2300 мг

2.1

16.2

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

129.1

1001.7

Железо

17 мг

18 мг

12.2

94.5

Йод

45.5 мкг

150 мкг

3.9

30.4

Кобальт

45.8 мкг

10 мкг

457.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.5

19.3

Медь

1162 мкг

1000 мкг

116.2

Никель

53.9 мкг

200 мкг

3.5

26.9

Рубидий

357 мкг

200 мкг

178.5

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.7

Фтор

401.4 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

50.7 мкг

50 мкг

13.1

101.4

Цинк

20.2 мг

12 мг

21.7

168.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

69.7 мкг

70 мкг

12.8

99.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Обмойте говядину, сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы подтаяло.

Сливки подогрейте в кастрюле. Говядину нарежьте кубиками, а лук очистите, помойте и нарежьте крупными дольками.

Переложите мясо и лук в жаропрочную форму, посолите, приправьте продукты и добавьте сушеную цедру.

Залейте мясо и лук теплыми сливками и отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.

Примерно 20 грамм сливочного масла растопите. Остальное масло вместе с запеченным мясом перетрите при помощи блендера.

Говяжий паштет переложите в подходящую емкость для хранения, сверху вылейте топленое масло.

Говяжий паштет охладите, а затем его можно подавать к столу как закуску с хлебом. Приятного аппетита!

Оценить паштет из говядины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из говядины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из говядины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке