Омурайсу

Name: Омурайсу
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Японская

Калорийность

Шаги (21)

Комментарии (0)

Омурайсу – это оригинальный и невероятно вкусный японский омлет с сочной и питательной начинкой. Приготовить такое угощение можно разными способами. Предлагаем вам воспользоваться нашим проверенным кулинарным рецептом с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

473

Кухня

Японская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

17,5 гр.

Вода

56,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

769.7 мкг

900 мкг

10.3

42.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.4

26.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

11.5

Витамин В4

832.6 мг

500 мг

83.3

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

12.8

53.3

Витамин В6

2 мг

11.8

49.1

Витамин В9

113.4 мкг

400 мкг

3.4

14.2

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

7.3

30.5

Витамин С

31 мкг

90 мкг

4.1

17.2

Витамин D

5.4 мкг

10 мкг

6.5

27.2

Витамин E

38.2 мг

15 мг

30.6

127.3

Биотин

62.4 мг

50 мг

62.4

Витамин К

21.4 мкг

120 мкг

2.1

8.9

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

66.6

Калий

1710.1 мг

2500 мг

8.2

34.2

Кальций

342.8 мг

1000 мг

4.1

17.1

Кремний

163.8 мг

30 мг

65.6

272.9

Магний

301.7 мг

400 мг

9.1

37.7

Натрий

701.9 мг

1300 мг

6.5

Сера

750.1 мг

500 мг

Фосфор

996.2 мг

800 мг

62.3

Хлор

614.8 мг

2300 мг

3.2

13.4

Алюминий

330 мкг

30 мкг

132.2

550

Железо

12.7 мг

18 мг

8.5

35.4

Йод

61 мкг

150 мкг

4.9

20.3

Кобальт

45.7 мкг

10 мкг

54.9

228.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

15.1

62.7

Медь

930.4 мкг

1000 мкг

11.2

46.5

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

21.5

89.3

Селен

95.8 мкг

55 мкг

20.9

87.1

Фтор

379.3 мкг

4000 мкг

1.1

4.7

Хром

22.2 мкг

50 мкг

5.3

22.2

Цинк

7.7 мг

12 мг

7.7

32.1

Бор

342 мкг

1200 мкг

3.4

14.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

35.6 мкг

70 мкг

6.1

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мелким кубиком нарезаем лук и чеснок.

Замороженный зеленый горошек поливаем кипятком и отбрасываем на сито.

Промываем куриное филе и режем его мелкими кусочками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем чеснок.

Сразу же отправляем в чеснок и лук. Обжариваем овощи до прозрачного состояния.

Далее сюда выкладываем кусочки курицы и обжариваем до ее готовности.

Затем выкладываем кукурузу и зеленый горошек. Готовим несколько минут при постоянном помешивании.

Выкладываем томатную пасту и кетчуп.

Хорошенько перемешиваем заготовку.

Далее сюда отправляем отварной рис и хорошенько все перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Прогреваем массу и перекладываем на тарелку.

В глубокой миске соединяем куриные яйца, молоко, соль и перец.

Взбиваем заготовку до однородности и появления легкой пены.

Из количества наших ингредиентов можно приготовить две порции. Поэтому омлетную смесь делим на две части.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и вливаем сюда одну порцию омлета.

Как только блинчик схватится, по центру выкладываем половину нашей начинки.

Заворачиваем сперва один край омлета.

Затем заворачиваем вторую часть омлета.

Быстро перекладываем нашу заготовку на тарелку и с помощью пергамента придаем нужную форму в виде лодочки.

Далее угощение перекладываем на порционную тарелку.

Омурайсу готов. Подавайте к столу, украсив соусом!

Оценить омурайсу

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Омурайсу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить омурайсу

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке