Рубрики
Заготовки на зиму

Огурцы с помидорами на зиму

0
13724
Кухня Русская
Калорийность 63.8 ккал
Порции 1 л.
Время готовки 195 мин.
Белки* 0.8 гр.
Жиры* 4 гр.
Углеводы* 6 гр.
Огурцы с помидорами на зиму

Огурцы с помидорами можно приготовить вместе. Для кого-то такой вариант станет отличным способом заготовить немного овощей на зиму. Но на самом деле вкус у этого блюда совершенно особенный, не такой, как если бы готовить эти овощи по отдельности. Они получаются куда прянее и ароматнее. Попробуйте сами!

Ингредиенты

Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.

Процесс приготовления

шаг 1 из 7
Перед готовкой нужно подержать огурцы в воде, около двух часов. После этого тщательно их моем и отрезаем у них кончики.
шаг 2 из 7
Помидоры просто промываем и прокалываем их зубочисткой в области плодоножки. Это нужно для того, чтобы они не лопнули от кипятка.
шаг 3 из 7
Зелень также промываем водой.
шаг 4 из 7
Теперь выкладываем в стерилизованные банки по зонтику укропа, веточке сельдерея и листу смородины. Чеснок разрезаем на несколько частей и также отправляем в банку. Добавляем туда же пару горошин, лавровый лист и по половине чайной ложки горчицы.
шаг 5 из 7
После этого можно выкладывать овощи. Сразу плотно выкладываем огурцы, а уже поверх складываем помидоры, в таком количестве, как они будут помещаться.  А также пару полосок болгарского перца.
шаг 6 из 7
Заливаем все кипяченной водой. Накрываем крышками и оставляем на полчаса. После этого воду сливаем. Банки снова накрываем крышками. А воду заново кипятим, добавляем сахар и соль, а также уксус.
шаг 7 из 7
Снова заливаем в банки воду и закатываем. Укрываем теплым полотенцем до остывания.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.