Наивкуснейшее варенье из физалиса с лимоном
Наивкуснейшее варенье из физалиса с лимоном – это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое обязательно порадует всех любителей сладкого. Физалис имеет освежающий кисло-сладкий вкус, который отлично сочетается с кислотой лимона, создавая неповторимый вкусовой букет. Кроме того, оба ингредиента богаты витаминами и питательными веществами, что делает это варенье не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Советы по ингредиентам:
- При выборе физалиса обращайте внимание на то, чтобы ягоды были спелыми. Спелый физалис должен иметь яркий оранжевый цвет и быть упругим на ощупь. При надавливании на плод он не должен деформироваться или давиться. Плоды физалиса не должны иметь признаков гнили, повреждений или плесени. Важно выбирать физалис с гладкой кожицей, без пятен или потемнений. Желательно, чтобы плоды были среднего размера, не слишком мелкими или крупными. Большие плоды могут быть жесткими и менее сочными, что не подойдет для варенья.
- Выбирайте спелые лимоны. Текстура их кожуры должна быть гладкой без пятен и морщин. Цвет лимона должен быть ярким. Спелый лимон должен иметь яркий цитрусовый аромат. Подходящий лимон должен быть упругим, если он мягкий – значит он испорчен. Не лишним будет проверить вес лимона, если он тяжелый, значит он сочный. Такой лимон хорошо подойдет для варенья.
Советы по процессу приготовления:
- Пропорции можно изменять под свои вкусовые предпочтения.
- Для варки варенья лучше всего использовать посуду из инертных материалов, таких как сталь, медь, стекло и так далее, так как они не вступают в реакцию с кислотой, которая содержится во фруктах и ягодах. Также желательно, чтобы посуда для варки варенья имела толстое дно, так вероятность того, что что-то пригорит будет гораздо меньшей.
1216
35
0
Кухня
Мировая
Время готовки
24 ч. PT24H
Порции
5
Калорийность
190 ккал 1908 ккал 382 ккал
Белки
1,0 гр. 10,0 гр. 2,0 гр.
Жиры
0,4 гр. 3,8 гр. 0,8 гр.
Углеводы
45,9 гр. 462,0 гр. 92,4 гр.
Вода
50,9 гр. 512,4 гр. 102,5 гр.
Волокна
1,1 гр. 10,9 гр. 2,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 201,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
183.3 мкг
900 мкг
2
4.1
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
3.7
7.5
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.2
2.3
Витамин В4
3 мг
500 мг
0.1
0.1
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.2
0.4
Витамин В6
0 мг
2 мг
0.2
0.4
Витамин В9
2.6 мкг
400 мкг
0.1
0.1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
61.8 мкг
90 мкг
6.8
13.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.5 мг
15 мг
0.3
0.7
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
6.2 мкг
120 мкг
0.5
1
Витамин РР
14.3 мг
20 мг
7.1
14.3
Калий
122.7 мг
2500 мг
0.5
1
Кальций
266.6 мг
1000 мг
2.6
5.3
Кремний
0.3 мг
30 мг
0.1
0.2
Магний
14.5 мг
400 мг
0.4
0.7
Натрий
8.3 мг
1300 мг
0.1
0.1
Сера
105.2 мг
500 мг
2.1
4.2
Фосфор
216.1 мг
800 мг
2.7
5.4
Хлор
1.8 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
6.7 мкг
30 мкг
2.2
4.5
Железо
8 мг
18 мг
4.4
8.8
Йод
0 мкг
150 мкг
0
0
Кобальт
0.2 мкг
10 мкг
0.1
0.3
Литий
1.5 мкг
70 мкг
0.2
0.4
Марганец
3.5 мкг
2 мкг
17.4
35
Медь
104.2 мкг
1000 мкг
1
2.1
Никель
0.1 мкг
200 мкг
0
0
Рубидий
0.8 мкг
200 мкг
0
0.1
Селен
0.7 мкг
55 мкг
0.1
0.2
Фтор
73.5 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
0 мкг
50 мкг
0
0
Цинк
0.4 мг
12 мг
0.3
0.6
Бор
26.3 мкг
1200 мкг
0.2
0.4
Ванадий
0.6 мкг
20 мкг
0.3
0.6
Молибден
1.3 мкг
70 мкг
0.2
0.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить наивкуснейшее варенье из физалиса с лимоном
35
0
Комментарии (0)