Начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

Name: Начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Начинка для пирожков с луком и яйцом и особенно с луком зеленым, является не только классической и популярной, но обладает ароматным и свежим вкусом. Чтобы она получилась однородной и на разделилась на отдельные кусочки, лук немного обжаривается на сливочном масле. В этом варианте начинку дополним и зеленым укропом.

Начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

Автор рецепта:

249 рецептов

Наталья Павленко

336

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

13,8 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

73,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

821.8 мкг

900 мкг

31.3

5.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.1

0.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

20.7

3.8

Витамин В4

553.1 мг

500 мг

37.9

6.9

Витамин В5

3 мг

5 мг

20.6

3.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.6

1.2

Витамин В9

67 мкг

400 мкг

5.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

13.1

2.4

Витамин С

28.4 мкг

90 мкг

10.8

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

17.5

3.2

Витамин E

1.6 мг

15 мг

3.6

0.7

Биотин

44.4 мг

50 мг

30.4

5.6

Витамин К

35 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

14.6

2.7

Калий

570.4 мг

2500 мг

7.8

1.4

Кальций

199.6 мг

1000 мг

6.8

1.2

Кремний

1.1 мг

30 мг

1.3

0.2

Магний

49.2 мг

400 мг

4.2

0.8

Натрий

318.3 мг

1300 мг

8.4

1.5

Сера

404.5 мг

500 мг

27.7

5.1

Фосфор

453.7 мг

800 мг

19.4

3.5

Хлор

349.8 мг

2300 мг

5.2

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

114.3

20.9

Железо

7.5 мг

18 мг

14.3

2.6

Йод

44.3 мкг

150 мкг

10.1

1.8

Кобальт

23.5 мкг

10 мкг

80.6

14.7

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.6

0.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

8.2

1.5

Медь

234.4 мкг

1000 мкг

1.5

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

17.1

3.1

Селен

67.7 мкг

55 мкг

42.1

7.7

Фтор

136.4 мкг

4000 мкг

1.2

0.2

Хром

9.7 мкг

50 мкг

6.6

1.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

8.1

1.5

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

1.4

0.3

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

4.2

0.8

Молибден

17.6 мкг

70 мкг

8.6

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яйца для начинки отварить вкрутую в течение 10 минут и остудить в ледяной воде. Зеленые лук с укропом промыть и салфеткой обсушить. Тесто заранее замесить по любому рецепту.

Зеленый лук мелко нашинковать. В сковороде на среднем огне растопить кусочек сливочного масла и быстро обжарить на нем нарезку лука, чтобы цвет остался зеленым и сохранилась острота вкуса.

Мелко нашинковать пучок укропа и немного перетереть с солью, чтобы дал сок. Добавить укроп к обжаренному луку, перемешать и сковороду снять с огня.

Сваренные яйца очистить от скорлупы, мелко нарезать и добавить к обжаренному луку.

Затем начинку посыпать солью с черным перцем и аккуратно перемешать. Все начинка готова. Приятного аппетита!

Оценить начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке