Мясо по-казахски

Name: Мясо по-казахски
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Мясо по-казахски – это аппетитное и сытное блюдо для вашего домашнего обеда или праздничного ужина. Такое угощение ярко разнообразит ваше привычное меню. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту с фотографиями.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

1820

Кухня

Казахская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

13,4 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

319.8 мкг

900 мкг

2.1

5.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.1

8.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

17.2

Витамин В4

854.2 мг

500 мг

28.5

Витамин В5

6 мг

5 мг

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

34.2

Витамин В9

110.8 мкг

400 мкг

1.6

4.6

Витамин В12

26.3 мкг

3 мкг

51.2

146

Витамин С

52.6 мкг

90 мкг

3.4

9.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

Витамин E

6.6 мг

15 мг

2.6

7.4

Биотин

43.8 мг

50 мг

5.1

14.6

Витамин К

63.7 мкг

120 мкг

3.1

8.8

Витамин РР

86.7 мг

20 мг

25.3

72.3

Калий

3952.6 мг

2500 мг

9.2

26.4

Кальций

416.3 мг

1000 мг

2.4

6.9

Кремний

12.5 мг

30 мг

2.4

6.9

Магний

315.8 мг

400 мг

4.6

13.2

Натрий

13379.3 мг

1300 мг

60.1

171.5

Сера

2618.9 мг

500 мг

30.6

87.3

Фосфор

2238 мг

800 мг

16.3

46.6

Хлор

20139.9 мг

2300 мг

51.1

145.9

Алюминий

1014.6 мкг

30 мкг

197.5

563.6

Железо

36.2 мг

18 мг

11.8

33.6

Йод

90.5 мкг

150 мкг

3.5

10.1

Кобальт

93.1 мкг

10 мкг

54.4

155.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.2

Медь

2216.7 мкг

1000 мкг

12.9

36.9

Никель

93.5 мкг

200 мкг

2.7

7.8

Рубидий

1190 мкг

200 мкг

34.7

99.2

Селен

18.3 мкг

55 мкг

1.9

5.6

Фтор

775.4 мкг

4000 мкг

1.1

3.2

Хром

89.3 мкг

50 мкг

10.4

29.8

Цинк

35.4 мг

12 мг

17.2

49.2

Бор

500 мкг

1200 мкг

2.4

6.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

156.3 мкг

70 мкг

37.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Хорошенько промываем мясо и выкладываем его в кастрюлю. Заливаем холодной водой и доводим до кипения.

После закипания обязательно убираем пену, добавляем в кастрюлю соль и горошины перца.

Отвариваем мясо на слабом огне под крышкой около 60-90 минут. Периодически можно подливать немного горячей воды.

В глубокой миске просеиваем муку и разбиваем к нему куриное яйцо.

В воде растворяем соль и вливаем это в нашу мучную смесь, перемешиваем.

Начинаем замешивать плотное однородное тесто, после накрываем его полотенцем и на время отставляем в сторону.

Готовое мясо достаем из бульона, остужаем и нарезаем брусочками.

Репчатый лук очищаем и разделываем тонкими кольцами.

Нарезанное мясо выкладываем в чистую кастрюлю и заливаем 100 миллилитрами бульона.

Закрываем мясо колечками лука, посыпаем перцем и тушим около 5 минут.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем ромбами или квадратами.

Доводим до кипения оставшийся бульон и опускаем сюда наши кусочки теста на 2 минуты.

Готовое тесто выкладываем на тарелку для подачи, дополняем мясом и зеленью. Не забываем положить колечки лука.

Мясо по-казахски готово. Подавайте к столу и пробуйте!

Оценить мясо по-казахски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясо по-казахски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясо по-казахски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке