Мясные рулетики из свинины с начинкой

Name: Мясные рулетики из свинины с начинкой
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Мясные рулетики из свинины с начинкой – это восхитительное горячее блюдо, которое выглядит максимально привлекательно. Угощение подойдет для любого мероприятия. В нашей семье ни один Новый год или Рождество не обходится без этого невероятно вкусного рецепта.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

1096

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

14,0 гр.

Жиры

19,7 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

50,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

624.3 мкг

900 мкг

7.2

23.1

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

15.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

11.6

37.2

Витамин В4

526.3 мг

500 мг

10.9

35.1

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

9.8

31.4

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

64.4

Витамин В9

64 мкг

400 мкг

1.7

5.3

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

13.9

44.8

Витамин С

2.2 мкг

90 мкг

0.3

0.8

Витамин D

15.5 мкг

10 мкг

51.6

Витамин E

5.9 мг

15 мг

4.1

Биотин

7.3 мг

50 мг

1.5

4.9

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

0.6

1.8

Витамин РР

38.5 мг

20 мг

64.1

Калий

1841.9 мг

2500 мг

7.6

24.6

Кальций

1119.8 мг

1000 мг

11.6

37.3

Кремний

5 мг

30 мг

1.7

5.6

Магний

166.8 мг

400 мг

4.3

13.9

Натрий

4430.1 мг

1300 мг

35.3

113.6

Сера

1283.4 мг

500 мг

26.6

85.6

Фосфор

1527.9 мг

800 мг

19.8

63.7

Хлор

6051.6 мг

2300 мг

27.3

87.7

Алюминий

30 мкг

Железо

3.4 мг

18 мг

1.9

6.2

Йод

2.6 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

3.9 мкг

10 мкг

4.1

13.1

Литий

70 мкг

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

34.6

111.3

Медь

723.4 мкг

1000 мкг

7.5

24.1

Никель

2.8 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

38.3 мкг

55 мкг

7.2

23.2

Фтор

29.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2.8 мкг

50 мкг

0.6

1.8

Цинк

19.6 мг

12 мг

16.9

54.5

Бор

46.3 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

112.5 мкг

20 мкг

58.3

187.5

Молибден

24.4 мкг

70 мкг

3.6

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее достаем сливочное масло из холодильника. Мясо и зелень промываем и обсушиваем. Подготавливаем остальные продукты, а также берем зубочистки и пищевую пленку.

Мякоть свинины нарезаем ломтиками толщиной не более 5 миллиметров.

Раскладываем мясо на доске. Накрываем пищевой пленкой и размягчаем волокна кухонным молотком с каждой стороны. Посыпаем отбитые кусочки солью и перцем.

Готовим начинку. Подготовленную зелень измельчаем. Немного зелени оставляем для украшения.

Очистив чеснок, измельчаем с помощью пресса или мелкой терки. Размягченное сливочное масло перекладываем в миску. Добавляем зелень и чеснок.

Хорошенько объединяем компоненты.

Твердый сыр нарезаем брусками, толщина которых не превышает 1 сантиметр.

Отбитые кусочки свинины промазываем ароматным маслом.

Сверху кладем два сырных бруска.

Заворачиваем рулетики и скалываем их зубочистками.

Панируем рулетики в муке с каждой стороны.

На раскаленную сковородку наливаем подсолнечное масло и укладываем рулетики. Жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистости.

Готовим соус. Очищенный чеснок измельчаем и смешиваем со сметаной.

Вливаем теплую воду. Приправляем солью и перцем. Основательно размешиваем соус венчиком.

Рулетики освобождаем от зубочисток. Перекладываем на сухую сковороду и заливаем соусом. Прикрыв, тушим на минимальной температуре полчаса. Спустя 15 минут переворачиваем мясные рулетики на другую сторону.

Готовое ароматное блюдо сервируем и дополняем свежими овощами. Посыпаем зеленью.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Оценить мясные рулетики из свинины с начинкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясные рулетики из свинины с начинкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясные рулетики из свинины с начинкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке