Молодая картошка в духовке

Name: Молодая картошка в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Молодая картошка в духовке – это отличный вариант гарнира для любого события. Блюдо готовится просто, из доступных ингредиентов и не требует профессиональных навыков. Картошка получается нежной, аппетитной и выглядит достойно на праздничных застольях.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Ермилова

449

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

16,2 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

66,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

307.7 мкг

900 мкг

4.5

5.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.2

5.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.7

4.7

Витамин В4

8.9 мг

500 мг

0.2

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.4

0.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.5

6.9

Витамин В9

21.1 мкг

400 мкг

0.7

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

31.7 мкг

90 мкг

4.7

5.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53.3 мг

15 мг

47.1

59.3

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

128.5 мкг

120 мкг

14.2

17.9

Витамин РР

0.9 мг

20 мг

0.6

0.8

Калий

823.3 мг

2500 мг

4.4

5.5

Кальций

200 мг

1000 мг

2.6

3.3

Кремний

5 мг

30 мг

2.2

2.8

Магний

219.8 мг

400 мг

7.3

9.2

Натрий

15.1 мг

1300 мг

0.2

Сера

66.4 мг

500 мг

1.8

2.2

Фосфор

81.2 мг

800 мг

1.3

1.7

Хлор

29.7 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

427.3 мкг

30 мкг

188.7

237.4

Железо

4.7 мг

18 мг

3.5

4.4

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.3

0.4

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

7.7

9.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.2

Медь

126.6 мкг

1000 мкг

1.7

2.1

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

31.5

39.7

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

31.3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.6

0.7

Цинк

1 мг

12 мг

1.2

1.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.2

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.2

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Тщательно промываем картофель, для удобства используем жесткую щетку. Ополаскиваем зелень и даем обсохнуть.

В небольшую миску наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Добавляем соль и молотый перец. При желании посыпаем любимыми пряностями. Хорошо размешиваем. Картошку накалываем зубочисткой в нескольких местах.

Картофель складываем в пакет и поливаем приготовленной масляной смесью. Завязываем пакет. Хорошо перемешиваем и даем картошке промариноваться, оставив на 10-15 минут.

Противень застилаем силиконовым ковриком или антипригарным пергаментом. Высыпаем картофель и равномерно распределяем. Отправляем запекаться на полчаса при 180 градусов.

Очищаем лук и чеснок от шелухи. Промываем. Мелко рубим или натираем. Измельчаем зелень. Компоненты складываем в пиалу и заливаем оставшимся растительным маслом. Тщательно размешиваем.

Достаем готовый картофель.

Порционно подаем картошку и поливаем ароматной заправкой. Дополнительно подаем нарезку из свежих овощей. Приятного аппетита!

Оценить молодая картошка в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Молодая картошка в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить молодая картошка в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке