Молочные коржики из детства по ГОСТу

Name: Молочные коржики из детства по ГОСТу
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Нежные молочные коржики, как в детстве, можно приготовить по ГОСТу. Простой домашний десерт получится даже у начинающих пекарей. Подавайте лакомство к семейному чаепитию!

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

2446

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

336 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

71,9 гр.

Вода

14,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

150.3 мкг

900 мкг

2.5

2.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.2

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.4

2.8

Витамин В4

346.3 мг

500 мг

10.4

8.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.8

4.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.7

4.7

Витамин В9

112.3 мкг

400 мкг

4.2

3.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.8

1.5

Витамин E

6.3 мг

15 мг

6.4

5.3

Биотин

19.1 мг

50 мг

5.8

4.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

10.2

8.5

Калий

976.5 мг

2500 мг

5.9

4.9

Кальций

286.4 мг

1000 мг

4.3

3.6

Кремний

16 мг

30 мг

6.7

Магний

72.1 мг

400 мг

2.7

2.3

Натрий

1026 мг

1300 мг

11.9

9.9

Сера

378.9 мг

500 мг

11.4

9.5

Фосфор

726 мг

800 мг

13.7

11.3

Хлор

763.8 мг

2300 мг

4.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

7.1 мг

18 мг

Йод

17.1 мкг

150 мкг

1.7

1.4

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

18.2

15.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

17.4

14.5

Медь

449.2 мкг

1000 мкг

6.8

5.6

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

11.2

9.3

Фтор

118.5 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

3.3

2.8

Цинк

3.4 мг

12 мг

4.3

3.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.9

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

271.1

225

Молибден

54.5 мкг

70 мкг

11.7

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления молочных коржиков из детства по ГОСТу? Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем до получения гладкого крема.

Куриное яйцо взбиваем. Его половину оставляем для обмазывания коржиков. В другую вливаем молоко и размешиваем.

Соединяем обе массы, добавляем к ним муку, разрыхлитель, соду, соль и ванилин. Долго и старательно вымешиваем тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него коржики по форме. Перекладываем заготовки на противень, обмазываем их остатками яйца и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Нежные и румяные коржики можно выкладывать на тарелку. Подавайте десерт с чаем или молоком.

Оценить молочные коржики из детства по ГОСТу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Молочные коржики из детства Молочные коржики

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Молочные коржики из детства по ГОСТу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить молочные коржики из детства по ГОСТу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке