Мидии в створках, запеченные в духовке

Name: Мидии в створках, запеченные в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Мидии в духовке – это оригинальное угощение, которое точно разнообразит ваше меню и украсит стол. Такое блюдо получается очень нежным и интересным по вкусу. Подавайте к ужину или в рамках праздничного меню. Для несложного приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

323 рецепта

Евгения Черепанова

991

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

3,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

301.4 мкг

900 мкг

7.8

8.4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.3

4.6

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.1

1.2

Витамин В9

30.6 мкг

400 мкг

1.8

1.9

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

7.7

8.2

Витамин С

11.1 мкг

90 мкг

2.9

3.1

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

2.2

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.9

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

5.9

6.4

Калий

168.9 мг

2500 мг

1.6

1.7

Кальций

735.7 мг

1000 мг

17.2

18.4

Кремний

30 мг

Магний

49.3 мг

400 мг

2.9

3.1

Натрий

785 мг

1300 мг

14.1

15.1

Сера

190.4 мг

500 мг

8.9

9.5

Фосфор

441.8 мг

800 мг

12.9

13.8

Хлор

1.1 мг

2300 мг

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

Железо

1.6 мг

18 мг

2.1

2.3

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.8

Медь

76.6 мкг

1000 мкг

1.8

1.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.1 мкг

55 мкг

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

3 мг

12 мг

5.8

6.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Заранее мидии размораживать не обязательно. Достаточно дать им немного оттаять от льдинок.

В сковороде приготовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и всыпаем сюда муку. Немного обжариваем ее до изменения цвета.

В эту заготовку вливаем немного молока, хорошенько перемешиваем до исчезновения комочков. Таким образом выливаем все молоко.

Соус начнет быстро густеть. В конце добавляем соль, черный молотый перец, мускатный орех. Хорошенько все перемешиваем и убираем с огня.

Сыр пропускаем через среднюю терку.

Мидии в створках раскладываем по форме для запекания.

В каждую створку добавляем пол чайной ложки готового соуса. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Достаем из духовки и посыпаем сыром. Снова отправляем в духовой шкаф на 5-10 минут.

Мидии в духовке готовы. Подавайте к столу, дополнив укропом!

Оценить мидии в створках, запеченные в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мидии в створках, запеченные в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мидии в створках, запеченные в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке