Мидии в соусе дор блю

Name: Мидии в соусе дор блю
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мидии в соусе дор блю – это невероятно вкусное и оригинальное блюдо для вашего званого ужина или праздника. Морепродукт порадует свой нежностью и аппетитной подачей. Попробуйте приготовить мидии в интересном соусе с помощью нашего проверенного пошагового рецепта.

Автор рецепта:

343 рецепта

Виктория Шаповалова

3110

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

11,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

598 мкг

900 мкг

8.7

16.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.7

1.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.6

6.9

Витамин В4

5.7 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.3

0.5

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.4

2.7

Витамин В9

25.9 мкг

400 мкг

0.8

1.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

6.1

11.7

Витамин С

8.6 мкг

90 мкг

1.3

2.4

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

2.5

4.8

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.2

2.3

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

4.9

9.3

Калий

267.8 мг

2500 мг

1.4

2.7

Кальций

1050.6 мг

1000 мг

13.8

26.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

3.1

Магний

67.3 мг

400 мг

2.2

4.2

Натрий

1116.2 мг

1300 мг

11.3

21.5

Сера

318.4 мг

500 мг

8.4

15.9

Фосфор

672.4 мг

800 мг

Хлор

20.7 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

131.6

250.4

Железо

1.5 мг

18 мг

1.1

2.1

Йод

2.7 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

4.1 мкг

10 мкг

5.4

10.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.9

Медь

144.4 мкг

1000 мкг

1.9

3.6

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

23.5

44.6

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

0.4

Фтор

23.4 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.4

0.8

Цинк

4.8 мг

12 мг

5.3

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и мелко рубим его ножом. Так же измельчаем и чеснок.

Разогреваем сотейник со сливочным маслом. Жарим на нем лук до прозрачности, затем добавляем чеснок.

Выкладываем к овощам кусочки сыра дор блю, вливаем сливки и солим по вкусу. Варим около 5 минут до расплавления сыра.

Размораживаем мидии и удаляем у ракушек зеленые хвостики, если они есть.

Далее морепродукт прогреваем в кастрюле с белым сухим вином под крышкой до тех пор, пока створки не раскроются.

Далее мидии погружаем в готовый соус.

Мидии в соусе дор блю готовы. Подавайте блюдо к столу!

Оценить мидии в соусе дор блю

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мидии в соусе дор блю

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мидии в соусе дор блю

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке