Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Name: Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде получаются невероятно вкусными, привлекательными и сытными. Приготовить такое блюдо в домашних условиях совсем не сложно. Для этого воспользуйтесь проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями из нашей подборки. Разнообразьте привычное меню!

Автор рецепта:

279 рецептов

Оксана Сизинцева

485

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

75,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

600.6 мкг

900 мкг

8.8

16.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.5

12.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.1

13.4

Витамин В4

318.2 мг

500 мг

8.4

15.9

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

7.2

13.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.6

8.7

Витамин В9

243.9 мкг

400 мкг

8.1

15.2

Витамин В12

61.2 мкг

3 мкг

269.5

510

Витамин С

37.1 мкг

90 мкг

5.5

10.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.7

1.3

Витамин E

10.3 мг

15 мг

9.1

17.2

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

205.7 мкг

120 мкг

22.6

42.8

Витамин РР

20 мг

13.2

Калий

1956.3 мг

2500 мг

10.3

19.6

Кальций

346.6 мг

1000 мг

4.6

8.7

Кремний

9.2 мг

30 мг

7.6

Магний

184.9 мг

400 мг

6.1

11.6

Натрий

1496.7 мг

1300 мг

15.2

28.8

Сера

690.7 мг

500 мг

18.2

34.5

Фосфор

1185.9 мг

800 мг

19.6

37.1

Хлор

57 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

640 мкг

30 мкг

281.8

533.4

Железо

17.9 мг

18 мг

13.1

24.9

Йод

5.1 мкг

150 мкг

0.4

0.8

Кобальт

8.1 мкг

10 мкг

10.7

20.2

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

17.7 мкг

2 мкг

117.2

221.8

Медь

630.6 мкг

1000 мкг

8.3

15.8

Никель

5.4 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

714.7 мкг

200 мкг

47.2

89.3

Селен

229.8 мкг

55 мкг

55.2

104.5

Фтор

47.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

3.1 мкг

50 мкг

0.8

1.6

Цинк

9.5 мг

12 мг

10.5

19.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.3

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мидии промываем, раковины хорошенько чистим щеточкой.

Очищаем лук с чесноком и мелко рубим их ножом.

Сковороду разогреваем со сливочным и оливковым маслом. Кладем сюда лук и чеснок и жарим около 5 минут до легкого румянца.

Далее в сковороду выкладываем подготовленные мидии. Закрываем содержимое крышкой и готовим на умеренном огне около 5 минут. Спустя минут 5 минут все раковины должны раскрыться. Если вы обнаружили мидии с нераскрывшиеся раковинами, выбросьте их.

Далее в сковороду вливаем белое сухое вино и доводим содержимое до кипения. Готовим на большом огне около 3 минут и добавляем сливки. Солим и перчим по вкусу, тушим под крышкой еще 5 минут и убираем с огня.

Перекладываем угощение на блюдо для подачи и посыпаем измельченной петрушкой.

Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Оценить мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке