Мидии в раковинах в сливочном соусе

Name: Мидии в раковинах в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мидии в сливочном соусе в раковинах никого не оставят равнодушным. Это изысканное, невероятно нежное и вкусное блюдо. Его можно подавать к семейному столу или к праздничному ужину. Для приготовления оригинального угощения используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

242 рецепта

Полина Сальникова

772

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

441.3 мкг

900 мкг

19.5

6.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.4

1.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.9

0.9

Витамин В4

14.8 мг

500 мг

1.2

0.4

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

1.9

0.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.6

1.8

Витамин В9

38 мкг

400 мкг

3.8

1.2

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

49 мкг

90 мкг

21.7

6.8

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

2.6

0.8

Витамин E

1.2 мг

15 мг

3.2

Биотин

1.5 мг

50 мг

1.2

0.4

Витамин К

361.5 мкг

120 мкг

120

37.7

Витамин РР

1.3 мг

20 мг

2.6

0.8

Калий

495.5 мг

2500 мг

7.9

2.5

Кальций

124.6 мг

1000 мг

1.6

Кремний

10.8 мг

30 мг

14.3

4.5

Магний

47.3 мг

400 мг

4.7

1.5

Натрий

23.6 мг

1300 мг

0.7

0.2

Сера

122.5 мг

500 мг

9.8

3.1

Фосфор

149.6 мг

800 мг

7.5

2.3

Хлор

74.7 мг

2300 мг

1.3

0.4

Алюминий

680.6 мкг

30 мкг

903.8

283.6

Железо

2.1 мг

18 мг

4.6

1.4

Йод

5.2 мкг

150 мкг

1.4

0.4

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

33.1

10.4

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.4

0.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

9.2

2.9

Медь

182.4 мкг

1000 мкг

7.3

2.3

Никель

6.3 мкг

200 мкг

1.2

0.4

Рубидий

715.4 мкг

200 мкг

142.5

44.7

Селен

3.4 мкг

55 мкг

2.5

0.8

Фтор

49.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

3.2 мкг

50 мкг

2.6

0.8

Цинк

1.5 мг

12 мг

5.1

1.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Очищаем лук с чесноком и мелко рубим ножом.

Мидии в раковинах хорошенько промываем под водой. Раковины можно аккуратно почистить губкой.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук с чесноком.

К овощам вливаем сухое вино и вермут. Даем около 10 минут, затем вливаем сливки, добавляем соль и перец. Доводим до кипения и дополняем кукурузной мукой, разведенной в небольшом количестве воды. Так мы получим густой соус.

В этот соус отправляем измельченную зелень и опускаем мидии. Томим до тех пор, пока раковина не раскроется.

Мидии в сливочном соусе в раковинах готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить мидии в раковинах в сливочном соусе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мидии в раковинах в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мидии в раковинах в сливочном соусе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке