Маринованный зеленый лук на зиму

Name: Маринованный зеленый лук на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Маринованный зеленый лук на зиму будет у вас вариантом заготовки этой свежей зелени, а получается он не самостоятельной закуской, а больше подходит для добавления к другим блюдам. Хотя цвет его в маринаде меняется, но остаются полезные свойства, приятный вкус и убирается горечь. В этом рецепте дополняем зеленый лук петрушкой с укропом.

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

763

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2355.2 мкг

900 мкг

10.6

37.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.2

7.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

7.2

Витамин В4

46.4 мг

500 мг

0.4

1.3

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.2

4.2

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

3.6

12.6

Витамин В9

369.6 мкг

400 мкг

3.7

13.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

186.2 мкг

90 мкг

8.4

29.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.4 мг

15 мг

5.2

18.5

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

1975.3 мкг

120 мкг

66.6

235.2

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.8

2.8

Калий

2023.2 мг

2500 мг

3.3

11.6

Кальций

1077.6 мг

1000 мг

4.4

15.4

Кремний

53 мг

30 мг

7.1

25.2

Магний

354.2 мг

400 мг

3.6

12.6

Натрий

34980.5 мг

1300 мг

108.9

384.4

Сера

426.5 мг

500 мг

3.5

12.2

Фосфор

369.4 мг

800 мг

1.9

6.6

Хлор

54067 мг

2300 мг

95.1

335.8

Алюминий

4622.8 мкг

30 мкг

623.4

2201.3

Железо

6.5 мг

18 мг

1.5

5.2

Йод

15.2 мкг

150 мкг

0.4

1.4

Кобальт

83.9 мкг

10 мкг

33.9

119.9

Литий

60.6 мкг

70 мкг

3.5

12.4

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.1

18.2

Медь

631.3 мкг

1000 мкг

2.6

Никель

24.6 мкг

200 мкг

0.5

1.8

Рубидий

4531.3 мкг

200 мкг

91.7

323.7

Селен

5.9 мкг

55 мкг

0.4

1.5

Фтор

1704 мкг

4000 мкг

1.7

6.1

Хром

40.2 мкг

50 мкг

3.3

11.5

Цинк

5.4 мг

12 мг

1.8

6.5

Бор

2200 мкг

1200 мкг

7.4

26.2

Ванадий

112 мкг

20 мкг

22.7

Молибден

315 мкг

70 мкг

18.2

64.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты. Зеленый лук с зеленью промыть под проточной водой и салфеткой убрать лишнюю влагу. Затем их мелко нашинковать.

В отдельной кастрюле сварить маринад из указанного количества воды, масла, уксуса и всех специй.

В стерильные банки достаточно плотно уложить нарезку зеленого лука с зеленью. Полностью залить их горячим маринадом и сразу герметично закупорить прокипяченными крышками.

Приготовленный маринованный зеленый лук на зиму после остывания хранить только в холодильнике. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить маринованный зеленый лук на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный зеленый лук на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный зеленый лук на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке