Маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках

Name: Маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках – это вкусная и ароматная закуска для курицы гриль, например. Этот рецепт был очень популярен во времена Советского Союза, для маринада вам потребуется самый простой набор специй из перца горошком, корицы и сушеной гвоздики.

693

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

37 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

88,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

37.3 мкг

900 мкг

0.2

4.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

14.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

8.3

Витамин В4

25.4 мг

500 мг

0.3

5.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

11.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.6

29.3

Витамин В9

15.2 мкг

400 мкг

0.2

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

71 мкг

90 мкг

4.4

78.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.6

11.3

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.2

4.2

Витамин К

23.9 мкг

120 мкг

1.1

19.9

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.8

Калий

2036.4 мг

2500 мг

4.5

81.5

Кальций

329.9 мг

1000 мг

1.8

Кремний

14 мг

30 мг

2.6

46.7

Магний

88.3 мг

400 мг

1.2

22.1

Натрий

6000.7 мг

1300 мг

25.6

461.6

Сера

76.2 мг

500 мг

0.8

15.2

Фосфор

99.8 мг

800 мг

0.7

12.5

Хлор

8981.5 мг

2300 мг

21.6

390.5

Алюминий

770 мкг

30 мкг

142.3

2566.7

Железо

17.2 мг

18 мг

5.3

95.7

Йод

14 мкг

150 мкг

0.5

9.3

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

5.1

92.5

Литий

5.6 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

125.7

Медь

890.7 мкг

1000 мкг

4.9

89.1

Никель

120.1 мкг

200 мкг

3.3

60.1

Рубидий

441 мкг

200 мкг

12.2

220.5

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.3

4.7

Фтор

1057.3 мкг

4000 мкг

1.5

26.4

Хром

28 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

1.4 мг

12 мг

0.6

11.4

Бор

1715 мкг

1200 мкг

7.9

142.9

Ванадий

28 мкг

20 мкг

7.8

140

Молибден

74.5 мкг

70 мкг

5.9

106.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты. Яблоки хорошо вымойте проточной водой.

Подготовьте банки для маринованных яблок. Банку небольшого объема помойте с натуральным чистящим средством и простерилизуйте над паром, крышку прокипятите. Вложите в банку яблоки.

Далее влейте в банку крутой кипяток, прикройте ее крышкой и оставьте на 25-30 минут на столе.

В кастрюлю всыпьте соль, сахар, перец горошком и сушеную гвоздику. Затем слейте воду из банки.

Добавьте в маринад молотую корицу и поместите кастрюлю на огонь. Доведите маринад до кипения и проварите его в течение нескольких минут, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Влейте горячий маринад в банку с яблоками.

Влейте яблочный уксус прямо в банку.

Плотно закройте банку винтовой крышкой и установите ее вверх дном. До полного остывания укройте закатку махровым полотенцем. А примерно через сутки маринованные яблоки по-болгарски можно переместить на длительное хранение в погреб. Приятного аппетита!

Оценить маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные яблоки по-болгарски на зиму в банках

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке