Маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках

Name: Маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках – это несложная в приготовлении заготовка, которая здорово разнообразит ваш рацион питания. Обычно с яблоками варят компоты или варенье, а вот о том, чтобы закатать их с солью и специями приходит в голову далеко не каждой хозяйке.

381

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,5 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

58.4 мкг

900 мкг

0.3

3.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

10.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

5.7

Витамин В4

34.2 мг

500 мг

0.3

3.4

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

20.4

Витамин В9

21.4 мкг

400 мкг

0.2

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.7 мкг

90 мкг

5.1

56.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.6

6.7

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

Витамин К

22.3 мкг

120 мкг

0.8

9.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.9

Калий

2807.7 мг

2500 мг

5.1

56.2

Кальций

262.5 мг

1000 мг

1.2

13.1

Кремний

20 мг

30 мг

33.3

Магний

105.4 мг

400 мг

1.2

13.2

Натрий

4143.8 мг

1300 мг

14.4

159.4

Сера

78.6 мг

500 мг

0.7

7.9

Фосфор

120.1 мг

800 мг

0.7

7.5

Хлор

6003 мг

2300 мг

11.8

130.5

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

165.5

1833.3

Железо

23.3 мг

18 мг

5.8

64.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

6.7

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

5.2

57.5

Литий

8 мкг

70 мкг

0.5

5.7

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.3

14.9

Медь

1135.7 мкг

1000 мкг

5.1

56.8

Никель

170.9 мкг

200 мкг

3.9

42.7

Рубидий

630 мкг

200 мкг

14.2

157.5

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.3

2.8

Фтор

1080.2 мкг

4000 мкг

1.2

13.5

Хром

40 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.6

6.7

Бор

2450 мкг

1200 мкг

9.2

102.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

100

Молибден

87 мкг

70 мкг

5.6

62.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яблоки помойте, оторвите хвостики и просушите.

Разрежьте яблоки на 4 части и удалите семенные коробочки. Сложите яблочные дольки в миску или таз и залейте холодной водой.

После этого проварите яблоки в кипятке в течение 2-3 минут.

Литровые банки для консервации хорошо помойте и простерилизуйте над паром. В каждую положите по одному лавровому листу, три горошины перца и паре бутонов гвоздики. Далее разложите по емкостям яблочные дольки.

Затем залейте яблоки кипятком и оставьте на 10 минут, прикрыв стерилизованными крышками.

В кастрюлю всыпьте соль и сахар, слейте воду из банок и варите от момента закипания в течение 5 минут. Затем добавьте лимонную кислоту и проварите маринад еще пару минут.

Горячий маринад разлейте по банкам и сразу закатайте их металлическими крышками. На ночь или сутки оставьте закатки «под шубой», после чего уберите их на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные яблоки без стерилизации на зиму в банках

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке