Маринованные патиссоны с помидорами на зиму

Name: Маринованные патиссоны с помидорами на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованные патиссоны с помидорами на зиму – это бесподобное дополнение к любым блюдам и закускам. Домашняя консервация готовится элементарно. Весь пошаговый процесс подробно расписан. Ошибиться с пропорциями не получится даже у новичков. Воспользуйтесь потрясающим рецептом, и вы не пожалеете!

Совет по ингредиентам:

Помидоры необходимо выбирать крепкие и небольшого размера.

Маринованные патиссоны с помидорами на зиму

Автор рецепта:

347 рецептов

Галина Садовникова

276

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

90,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

988.3 мкг

900 мкг

3.4

36.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.5

16.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.3

13.8

Витамин В4

77.1 мг

500 мг

0.5

5.1

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

0.7

7.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

1.9

20.3

Витамин В9

320.1 мкг

400 мкг

2.5

26.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

452.2 мкг

90 мкг

15.6

167.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.3

3.2

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.4

Витамин К

114.2 мкг

120 мкг

31.7

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

1.2

13.4

Калий

4678.7 мг

2500 мг

5.8

62.4

Кальций

487.5 мг

1000 мг

1.5

16.3

Кремний

354.9 мг

30 мг

36.7

394.3

Магний

299.1 мг

400 мг

2.3

24.9

Натрий

17729.2 мг

1300 мг

42.3

454.6

Сера

367.4 мг

500 мг

2.3

24.5

Фосфор

548.5 мг

800 мг

2.1

22.9

Хлор

27458.8 мг

2300 мг

398

Алюминий

1550 мкг

30 мкг

160.2

1722.2

Железо

10.8 мг

18 мг

1.9

Йод

22.1 мкг

150 мкг

0.5

4.9

Кобальт

29.7 мкг

10 мкг

9.2

98.8

Литий

209 мкг

70 мкг

9.3

99.5

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

3.9

42.2

Медь

1898.8 мкг

1000 мкг

5.9

63.3

Никель

16.5 мкг

200 мкг

0.3

2.8

Рубидий

564 мкг

200 мкг

8.7

Селен

8 мкг

55 мкг

0.5

4.9

Фтор

1186.8 мкг

4000 мкг

0.9

9.9

Хром

2 мкг

50 мкг

0.1

1.3

Цинк

5.8 мг

12 мг

1.5

Бор

2097 мкг

1200 мкг

5.4

58.3

Ванадий

104 мкг

20 мкг

16.1

173.3

Молибден

135.5 мкг

70 мкг

64.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Моем овощи и зелень.

Освобождаем лук и чеснок от шелухи и промываем под краном. Лук нарезаем кольцами, а чеснок мелко рубим.

Моем и стерилизуем банки удобным способом. Крышку обдаем кипятком. Подготавливаем кипяток. Заполняем банку слоями – кладем патиссоны, помидоры, зелень и лук. Заливаем крутым кипятком и прикрываем ошпаренной крышкой. Оставляем на четверть часа, после чего сливаем воду.

В кастрюлю наливаем воду, кладем соль и сахарный песок. Забрасываем лаврушку и горошки перцев. Доведя до закипания, убираем с огня.

В банку с овощами кладем чеснок и заливаем кипящим маринадом. Добавив уксусную эссенцию, закатываем банку при помощи закаточной машинки. Переворачиваем банку и укутываем в теплое одеяло, полностью остужаем. Перемещаем на хранение в место, где хранится вся зимняя консервация. Приятного аппетита!

Оценить маринованные патиссоны с помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные патиссоны с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные патиссоны с помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке