Маринованные мидии

Name: Маринованные мидии
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D12H10M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованные мидии – это потрясающее лакомство для любителей морепродуктов. Реализация рецепта занимает всего лишь 10 минут. Закуска выглядит презентабельно и станет прекрасным вариантом для праздничного угощения. Ароматное угощение понравится всем, в особенности тем, кто не любит долгую готовку.

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

529

Кухня

Азиатская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

100 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

261.4 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.6

32.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.1

43.1

Витамин В4

198.1 мг

500 мг

5.6

39.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.3

37.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

28.5

Витамин В9

157.7 мкг

400 мкг

5.5

39.4

Витамин В12

36 мкг

3 мкг

168.8

1200

Витамин С

29.4 мкг

90 мкг

4.6

32.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.4 мг

15 мг

19.1

135.8

Биотин

50 мг

Витамин К

6.4 мкг

120 мкг

0.7

5.3

Витамин РР

376.9 мг

20 мг

265.1

1884.6

Калий

1333.3 мг

2500 мг

7.5

53.3

Кальций

305.9 мг

1000 мг

4.3

30.6

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.3

Магний

236.8 мг

400 мг

8.3

59.2

Натрий

9519.7 мг

1300 мг

103

732.3

Сера

373.4 мг

500 мг

10.5

74.7

Фосфор

802 мг

800 мг

14.1

100.3

Хлор

5974.5 мг

2300 мг

36.5

259.8

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

6.3

44.6

Железо

13.8 мг

18 мг

10.8

76.9

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

21.6

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.6

4.4

Марганец

11.4 мкг

2 мкг

80.4

571.2

Медь

447.7 мкг

1000 мкг

6.3

44.8

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Селен

135.7 мкг

55 мкг

34.7

246.7

Фтор

203.2 мкг

4000 мкг

0.7

5.1

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

5.8 мг

12 мг

6.9

48.7

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.6

4.4

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.8

Молибден

14.5 мкг

70 мкг

2.9

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Просматриваем мидии и промываем их.

В кастрюлю наливаем растительное масло, уксус или лимонный сок и соевый соус. Добавляем соль и сахарный песок, забрасываем лаврушку и горошки душистого перца. При желании добавляем жгучий перец.

Выливаем стакан воды и ставим на плиту. Доведя до кипения, засыпаем мидии. Варим их две минуты.

Очищаем чеснок и измельчаем любым удобным способом. Промытую и обсушенную зелень мелко рубим.

Отправляем душистые компоненты в маринад с мидиями. Добавляем лимон, предварительно порезанный ломтиками, и оставляем до полного остывания. Выдерживаем мидии в маринаде 12 часов, убрав кастрюлю в холодильник.

Через указанное время процеживаем маринад через сито. Даем мидиям немного обсохнуть. Перекладываем закуску в пиалу.

Наслаждаемся закуской.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные мидии

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные мидии

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные мидии

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке