Маринованная стручковая фасоль

Name: Маринованная стручковая фасоль
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Маринованная стручковая фасоль готовится элементарно. Потребуются сутки, чтобы попробовать ароматную закуску, а сам процесс приготовления займет не более получаса. Маринованная фасоль идеально подходит к мясу или рыбе, гармонично сочетается с картофелем или рисом.

Автор рецепта:

287 рецептов

Николай Богданов

233

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

84,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

427.4 мкг

900 мкг

2.6

11.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.6

16.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

23.4

Витамин В4

93.4 мг

500 мг

4.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.3

6.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.4

20.4

Витамин В9

228 мкг

400 мкг

3.1

14.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120.8 мкг

90 мкг

7.2

33.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54.6 мг

15 мг

19.6

Биотин

50 мг

Витамин К

104.5 мкг

120 мкг

4.7

21.8

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

1.5

6.9

Калий

2221.9 мг

2500 мг

4.8

22.2

Кальций

694.4 мг

1000 мг

3.7

17.4

Кремний

30 мг

Магний

427.8 мг

400 мг

5.8

26.7

Натрий

7768.7 мг

1300 мг

32.2

149.4

Сера

155.8 мг

500 мг

1.7

7.8

Фосфор

401.2 мг

800 мг

2.7

12.5

Хлор

11953.2 мг

2300 мг

129.9

Алюминий

30 мкг

Железо

16.6 мг

18 мг

23.1

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

1.8

8.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.8

17.6

Медь

481.2 мкг

1000 мкг

2.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

1115.4 мкг

4000 мкг

1.5

Хром

50 мкг

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.7

3.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

38 мкг

70 мкг

2.9

13.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты, фасоль используем замороженную или свежую.

Для маринада в небольшой пиале смешиваем растительное масло, уксус и воду.

Чеснок освобождаем от шелухи и мелко нарезаем, один зубец нарезаем тонкими пластинками, добавляем в маринад вместе с зернами горчицы. Солим, перчим и добавляем сахарный песок. Количество чеснока регулируем самостоятельно.

Объединяем содержимое пиалы до однородности.

В кастрюлю наливаем воду и размещаем на плите. Вскипятив воду, засыпаем 20 граммов соли.

В кипяток аккуратно опускаем замороженную стручковую фасоль и провариваем 3-5 минут. Если используем свежую фасоль, провариваем ее 15-20 минут.

Отваренную фасоль откидываем на дуршлаг и отправляем в ледяную воду. Процедура быстро остудит фасоль и сохранит яркий цвет фасоли.

Спустя пару минут откидываем фасоль на дуршлаг и отправляем во вместительную чашу. Заливаем маринадом и перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой или закрываем емкость крышкой. Отправляем в холод на сутки. Во время маринования пару раз достаем заготовку и перемешиваем.

Через указанное время достаем готовую фасоль и сервируем закуску. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная стручковая фасоль

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная стручковая фасоль

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная стручковая фасоль

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке