Маринованная слива с чесноком на зиму

Name: Маринованная слива с чесноком на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованная слива с чесноком на зиму – это очень оригинальная закуска. На первый взгляд такое сочетание продуктов кажется малосовместимым, однако, если решитесь реализовать рецепт, то точно не пожалеете. Выбирайте для закаток крупные, спелые и плотные сливы.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

192

Кухня

Мировая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

24,5 гр.

Вода

69,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

54.1 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

7.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.8

5.2

Витамин В4

52.1 мг

500 мг

1.8

3.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

12.8

24.1

Витамин В9

11.1 мкг

400 мкг

0.5

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.3 мкг

90 мкг

9.9

18.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.8

5.4

Биотин

50 мг

Витамин К

22.8 мкг

120 мкг

3.3

6.3

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

6.8

12.8

Калий

1170.8 мг

2500 мг

8.3

15.6

Кальций

428.3 мг

1000 мг

7.6

14.3

Кремний

12 мг

30 мг

7.1

13.3

Магний

88.4 мг

400 мг

3.9

7.4

Натрий

89.5 мг

1300 мг

1.2

2.3

Сера

18.3 мг

500 мг

0.6

1.2

Фосфор

261.5 мг

800 мг

5.8

10.9

Хлор

63 мг

2300 мг

0.5

0.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.8 мг

18 мг

4.7

8.9

Йод

30 мкг

150 мкг

3.5

6.7

Кобальт

21 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

17.6

33.2

Медь

532.2 мкг

1000 мкг

9.4

17.7

Никель

45.4 мкг

200 мкг

7.6

Рубидий

200 мкг

Селен

28.5 мкг

55 мкг

9.1

17.3

Фтор

7 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

12 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

3.5

6.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите от шелухи зубчики чеснока. Если дольки очень большие, то разрежьте их на несколько частей.

Сливы выбирайте спелые, но не перезревшие. Помойте ягоды, оторвите хвостики, на каждой сделайте надрез наполовину сливы и аккуратно удалите косточки.

Далее на место косточек вложите в сливы дольки чеснока.

Банки для консервации хорошо помойте и простерилизуйте над паром. Выбирайте банки небольшого объема 250-500 миллилитров. Выложите в подготовленные банки сливы.

Приготовим маринад. В кастрюлю налейте 350 миллилитров холодной воды, всыпьте 50 грамм сахара, положите лавровый лист, 2 бутона гвоздики и 2 горошины душистого перца. Поместите емкость на огонь и доведите маринад до кипения.

Кипящим маринадом залейте баночки со сливами. Прикройте их стерилизованными крышками и оставьте на 20-25 минут.

Через указанное время слейте маринад из банок в кастрюлю, снова доведите его до кипения, в конце добавьте столовый уксус и снимите кастрюлю с огня.

После повторной заливки сразу же закатайте крышки на банках закаточной машинкой. Закатки с маринованными сливами и чесноком установите вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания. Храните закатки в прохладной темной кладовой. Приятного аппетита!

Оценить маринованная слива с чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная слива с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная слива с чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке