Манты с рубленым мясом и картошкой

Name: Манты с рубленым мясом и картошкой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Манты с рубленым мясом и картошкой выходят невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Такое питательное блюдо точно разнообразит ваш домашний или праздничный стол. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

249 рецептов

Наталья Павленко

3332

Кухня

Азиатская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

203 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

56,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

635.1 мкг

900 мкг

2.7

11.8

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

9.4

40.8

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

6.7

29.2

Витамин В4

777.8 мг

500 мг

25.9

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

5.9

25.6

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

12.9

55.9

Витамин В9

67.8 мкг

400 мкг

0.7

2.8

Витамин В12

4.1 мкг

3 мкг

5.2

22.7

Витамин С

95 мкг

90 мкг

4.1

17.6

Витамин D

25.5 мкг

10 мкг

9.8

42.5

Витамин E

13.3 мг

15 мг

3.4

14.8

Биотин

17.4 мг

50 мг

1.3

5.8

Витамин К

4.5 мкг

120 мкг

0.1

0.6

Витамин РР

54.3 мг

20 мг

10.4

45.3

Калий

3931.1 мг

2500 мг

26.2

Кальций

531.2 мг

1000 мг

8.9

Кремний

35 мг

30 мг

4.5

19.4

Магний

336 мг

400 мг

3.2

Натрий

1022.1 мг

1300 мг

13.1

Сера

2106.8 мг

500 мг

16.2

70.2

Фосфор

2061.8 мг

800 мг

9.9

Хлор

260.8 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

2800 мкг

30 мкг

358.1

1555.6

Железо

14.5 мг

18 мг

3.1

13.4

Йод

32 мкг

150 мкг

0.8

3.6

Кобальт

40.5 мкг

10 мкг

15.5

67.5

Литий

70 мкг

Марганец

10.7 мкг

2 мкг

20.6

89.4

Медь

1446.7 мкг

1000 мкг

5.6

24.1

Никель

21 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

3332 мкг

200 мкг

63.9

277.7

Селен

45.4 мкг

55 мкг

3.2

13.8

Фтор

248.3 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

16.2 мкг

50 мкг

1.2

5.4

Цинк

31.7 мг

12 мг

10.1

Бор

1400 мкг

1200 мкг

4.5

19.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.3 мкг

70 мкг

0.2

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сперва приготовим тесто для мантов. В глубокой миске соединяем яйцо, соль, воду и растительное масло. Взбиваем венчиком до однородности и появления легкой пенки.

Постепенно просеиваем сюда муку и замешиваем тесто.

Формируем плотный эластичный ком, прикрываем его полотенцем и отставляем на время в сторону.

Мясо промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем режем его мелкими кусочками и выкладываем в глубокую миску.

Сюда же отправляем измельченный репчатый лук.

Высыпаем в миску мелкие кубики картофеля.

Начинку посыпаем солью и специями.

Хорошенько перемешиваем миску с содержимым.

Готовое тесто скатываем в колбаску и делим на небольшие равные кусочки.

Каждый кусочек прижимаем ладонью и обваливаем в муке.

Далее эти кусочки раскатываем в аккуратные круги, по центру которых выкладываем начинку.

Начинаем лепить манты, как показано на картинке. Сперва соединяем два противоположных края и скрепляем их.

Приподнимаем края теста с боков и прищипываем по углам.

Соединяем противоположное углы сперва с одной стороны.

Затем с другой стороны. Следите за пошаговыми картинками.

Таким образом лепим все манты, пока не закончатся ингредиенты. Отправляем их на поддон пароварки, смазанный растительным маслом. Готовим на пару 45 минут. Отсчет времени начинается после закипания воды и выделения обильного пара.

Манты с рубленым мясом и картошкой готовы. Подавайте аппетитное блюдо к столу, полив растопленным сливочным маслом!

Оценить манты с рубленым мясом и картошкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манты с рубленым мясом и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манты с рубленым мясом и картошкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке