Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на молоке с творогом в духовке

Манник на молоке с творогом в духовке

Name: Манник на молоке с творогом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог обезжиренный 200 гр.; Молоко коровье 2 ст.л.; Манная крупа 150 гр.; Сахар-песок 130 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Мука 75 гр.; Какао-порошок 2 - 3 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.

3116

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манник на молоке с творогом в духовке – отличный вариант вкусного десерта, приготовленного за считанные минуты. Нежная текстура манника с приятным сливочно-творожным вкусом идеально сочетается с любым наполнителем, поэтому в процессе приготовления его можно дополнить изюмом, грецкими орехами либо черносливом. Свежеиспеченный манник великолепно сочетается с чашечкой ароматного кофе, чая или какао, а также со стаканом молока или компота.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 283 ккал 2486 ккал 621 ккал

Белки 10,2 гр. 89,9 гр. 22,5 гр.

Жиры 11,5 гр. 100,8 гр. 25,2 гр.

Углеводы 34,3 гр. 301,1 гр. 75,3 гр.

Вода 35,2 гр. 308,8 гр. 77,2 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 26,6 гр. 6,6 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог обезжиренный 200 гр. Молоко коровье 2 ст.л. Манная крупа 150 гр. Сахар-песок 130 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Мука 75 гр. Какао-порошок 2 - 3 ст.л. Сода пищевая (погашеная уксусом) 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить манник на молоке с творогом в духовке просто! В глубокую миску насыпаем манную крупу, добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла. Вместо обезжиренного творога можно использовать жидкую творожную пасту, тогда молоко добавлять нет необходимости.

В чистую сухую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и при помощи венчика либо миксера взбиваем добела.

Сливочное масло выкладываем в небольшую емкость и ставим в микроволновую печь, разогреваем его так, чтобы оно размягчилось. Добавляем масло к взбитым яйцам и взбиваем в течение 1-2 минут.

Соединяем обе массы вместе, добавляем соду и какао. Взбиваем в течение 1-2 минуты до однородной консистенции теста.

В последнюю очередь в тесто просеиваем муку, еще раз хорошо вымешиваем, чтобы в тесте не было комочков. В результате у нас получается однородное не густое тесто.

Форму для выпечки манника смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее тесто. Сверху разравниваем его ложкой либо силиконовой лопаткой. Ставим манник выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.

Готовый манник проверяем шпажкой, она должна выходить из пирога сухой. Вынимаем манник из духового шкафа и оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы он немного остыл. Затем выкладываем его из формы на блюдо и подаем на стол. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.82%

Витамин В1 3.51%

Витамин В2 8.69%

Витамин В4 8.47%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 5.61%

Витамин В9 4.31%

Витамин В12 12.88%

Витамин С 0.61%

Витамин D 4.7%

Витамин E 3.41%

Биотин 8.83%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 12.02%

Калий 7.3%

Кальций 5.66%

Кремний 3.42%

Магний 10.15%

Натрий 31.38%

Сера 18.56%

Фосфор 17%

Хлор 2.45%

Алюминий 370.58%

Железо 4.12%

Йод 1.95%

Кобальт 60.23%

Литий 0%

Марганец 19.89%

Медь 34.85%

Никель 0.98%

Рубидий 0%

Селен 19.75%

Фтор 0.88%

Хром 1.53%

Цинк 7.04%

Бор 0.9%

Ванадий 88.08%

Молибден 12.14%

Витамин A 86.11%

Витамин В1 30.81%

Витамин В2 76.23%

Витамин В4 74.31%

Витамин В5 75.3%

Витамин В6 49.17%

Витамин В9 37.8%

Витамин В12 112.93%

Витамин С 5.37%

Витамин D 41.2%

Витамин E 29.93%

Биотин 77.4%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 105.41%

Калий 63.99%

Кальций 49.62%

Кремний 30%

Магний 88.99%

Натрий 275.19%

Сера 162.74%

Фосфор 149.08%

Хлор 21.47%

Алюминий 3250%

Железо 36.12%

Йод 17.07%

Кобальт 528.2%

Литий 0%

Марганец 174.41%

Медь 305.67%

Никель 8.63%

Рубидий 0%

Селен 173.23%

Фтор 7.74%

Хром 13.4%

Цинк 61.7%

Бор 7.88%

Ванадий 772.5%

Молибден 106.5%

Витамин A 21.53%

Витамин В1 7.7%

Витамин В2 19.06%

Витамин В4 18.58%

Витамин В5 18.82%

Витамин В6 12.29%

Витамин В9 9.45%

Витамин В12 28.23%

Витамин С 1.34%

Витамин D 10.3%

Витамин E 7.48%

Биотин 19.35%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 26.35%

Калий 16%

Кальций 12.41%

Кремний 7.5%

Магний 22.25%

Натрий 68.8%

Сера 40.69%

Фосфор 37.27%

Хлор 5.37%

Алюминий 812.5%

Железо 9.03%

Йод 4.27%

Кобальт 132.05%

Литий 0%

Марганец 43.6%

Медь 76.42%

Никель 2.16%

Рубидий 0%

Селен 43.31%

Фтор 1.93%

Хром 3.35%

Цинк 15.43%

Бор 1.97%

Ванадий 193.13%

Молибден 26.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	775 мкг	900 мкг	9.8	21.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.5	7.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.7	19.1
Витамин В4	371.5 мг	500 мг	8.5	18.6
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	8.6	18.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.6	12.3
Витамин В9	151.2 мкг	400 мкг	4.3	9.5
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	12.9	28.2
Витамин С	4.8 мкг	90 мкг	0.6	1.3
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	4.7	10.3
Витамин E	4.5 мг	15 мг	3.4	7.5
Биотин	38.7 мг	50 мг	8.8	19.4
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	12	26.4
Калий	1599.8 мг	2500 мг	7.3	16
Кальций	496.2 мг	1000 мг	5.7	12.4
Кремний	9 мг	30 мг	3.4	7.5
Магний	356 мг	400 мг	10.1	22.2
Натрий	3577.5 мг	1300 мг	31.4	68.8
Сера	813.7 мг	500 мг	18.6	40.7
Фосфор	1192.6 мг	800 мг	17	37.3
Хлор	493.9 мг	2300 мг	2.4	5.4
Алюминий	975 мкг	30 мкг	370.6	812.5
Железо	6.5 мг	18 мг	4.1	9
Йод	25.6 мкг	150 мкг	1.9	4.3
Кобальт	52.8 мкг	10 мкг	60.2	132.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	19.9	43.6
Медь	3056.7 мкг	1000 мкг	34.9	76.4
Никель	17.3 мкг	200 мкг	1	2.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	95.3 мкг	55 мкг	19.8	43.3
Фтор	309.5 мкг	4000 мкг	0.9	1.9
Хром	6.7 мкг	50 мкг	1.5	3.4
Цинк	7.4 мг	12 мг	7	15.4
Бор	94.5 мкг	1200 мкг	0.9	2
Ванадий	154.5 мкг	20 мкг	88.1	193.1
Молибден	74.6 мкг	70 мкг	12.1	26.6