Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кислом молоке в мультиварке

Манник на кислом молоке в мультиварке

Name: Манник на кислом молоке в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Молоко кислое 2 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Изюм 50 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

14226

103 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог на манной крупе – это быстрый и вкусный вариант домашней выпечки. Блюдо получается нежным, сочным и в меру сладким. Простой процесс приготовления позволит радовать родных хоть каждый день.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 197 ккал 2163 ккал 180 ккал

Белки 4,5 гр. 49,3 гр. 4,1 гр.

Жиры 2,5 гр. 27,7 гр. 2,3 гр.

Углеводы 37,3 гр. 409,0 гр. 34,1 гр.

Вода 51,2 гр. 562,4 гр. 46,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,3 гр. 0,9 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Молоко кислое 2 ст. Сахар-песок 1 ст. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Изюм 50 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить манник на кислом молоке в мультиварке просто! Манную крупу стоит подготовить до начала готовки. Для этого крупу заливаем кислым молоком, тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике набухать. Желательно, чтобы манка настоялась в течение нескольких часов.

Затем в разбухшую крупу добавляем соду, соль и столовую ложку муки. Соду не нужно гасить уксусом, так как она войдёт в реакцию с кислым молоком.

Размешиваем смесь и оставляем на 15 минут настояться при комнатной температуре.

В отдельной ёмкости взбиваем яйцо с сахаром до образования пены. Сахар должен раствориться.

В яичную смесь добавляем манную крупу и тщательно перемешиваем.

В это время можно добавить изюм.

Переливаем тесто в смазанную маслом чашу и ставим в мультиварку. Включаем режим «выпечка».

Когда манник приготовится, достаём чашу и даём выпечке немного остыть. Аккуратно выкладываем десерт на блюдо и подаём к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 4.01%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 7.52%

Витамин В5 8.4%

Витамин В6 4.38%

Витамин В9 2%

Витамин В12 7.81%

Витамин С 0.77%

Витамин D 2.43%

Витамин E 2.49%

Биотин 7.05%

Витамин К 0.27%

Витамин РР 6.86%

Калий 5.82%

Кальций 6.74%

Кремний 3.95%

Магний 3.17%

Натрий 28.6%

Сера 9.25%

Фосфор 10.45%

Хлор 5.41%

Алюминий 346.08%

Железо 3.71%

Йод 4.09%

Кобальт 60.15%

Литий 0%

Марганец 5.66%

Медь 4.59%

Никель 1.07%

Рубидий 0%

Селен 7.55%

Фтор 0.74%

Хром 3.11%

Цинк 3.48%

Бор 1.03%

Ванадий 104.05%

Молибден 7.6%

Витамин A 44%

Витамин В1 43.5%

Витамин В2 77.03%

Витамин В4 82.53%

Витамин В5 92.25%

Витамин В6 48.08%

Витамин В9 21.99%

Витамин В12 85.73%

Витамин С 8.5%

Витамин D 26.7%

Витамин E 27.3%

Биотин 77.44%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 75.34%

Калий 63.88%

Кальций 73.97%

Кремний 43.33%

Магний 34.86%

Натрий 314%

Сера 101.58%

Фосфор 114.74%

Хлор 59.37%

Алюминий 3800%

Железо 40.72%

Йод 44.92%

Кобальт 660.5%

Литий 0%

Марганец 62.1%

Медь 50.4%

Никель 11.78%

Рубидий 0%

Селен 82.9%

Фтор 8.07%

Хром 34.12%

Цинк 38.18%

Бор 11.27%

Ванадий 1142.5%

Молибден 83.46%

Витамин A 3.67%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 6.88%

Витамин В5 7.69%

Витамин В6 4.01%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 7.14%

Витамин С 0.71%

Витамин D 2.23%

Витамин E 2.28%

Биотин 6.45%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 6.28%

Калий 5.32%

Кальций 6.16%

Кремний 3.61%

Магний 2.9%

Натрий 26.17%

Сера 8.47%

Фосфор 9.56%

Хлор 4.95%

Алюминий 316.67%

Железо 3.39%

Йод 3.74%

Кобальт 55.04%

Литий 0%

Марганец 5.17%

Медь 4.2%

Никель 0.98%

Рубидий 0%

Селен 6.91%

Фтор 0.67%

Хром 2.84%

Цинк 3.18%

Бор 0.94%

Ванадий 95.21%

Молибден 6.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	396 мкг	900 мкг	4	3.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4	3.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7	6.4
Витамин В4	412.7 мг	500 мг	7.5	6.9
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	8.4	7.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.4	4
Витамин В9	88 мкг	400 мкг	2	1.8
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	7.8	7.1
Витамин С	7.7 мкг	90 мкг	0.8	0.7
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.4	2.2
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.5	2.3
Биотин	38.7 мг	50 мг	7.1	6.5
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.3	0.2
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	6.9	6.3
Калий	1597.1 мг	2500 мг	5.8	5.3
Кальций	739.7 мг	1000 мг	6.7	6.2
Кремний	13 мг	30 мг	3.9	3.6
Магний	139.4 мг	400 мг	3.2	2.9
Натрий	4082 мг	1300 мг	28.6	26.2
Сера	507.9 мг	500 мг	9.3	8.5
Фосфор	918 мг	800 мг	10.5	9.6
Хлор	1365.5 мг	2300 мг	5.4	4.9
Алюминий	1140 мкг	30 мкг	346.1	316.7
Железо	7.3 мг	18 мг	3.7	3.4
Йод	67.4 мкг	150 мкг	4.1	3.7
Кобальт	66.1 мкг	10 мкг	60.2	55
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.7	5.2
Медь	504 мкг	1000 мкг	4.6	4.2
Никель	23.6 мкг	200 мкг	1.1	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	45.6 мкг	55 мкг	7.6	6.9
Фтор	323 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	17.1 мкг	50 мкг	3.1	2.8
Цинк	4.6 мг	12 мг	3.5	3.2
Бор	135.3 мкг	1200 мкг	1	0.9
Ванадий	228.5 мкг	20 мкг	104.1	95.2
Молибден	58.4 мкг	70 мкг	7.6	7