Манник на кислом молоке в духовке

Name: Манник на кислом молоке в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Тесто для манника можно приготовить очень быстро. А вот замочить манную крупу для теста лучше заранее, поскольку требуется время для ее полноценного размягчения. Перед подачей манник можно просто посыпать сахарной пудрой или даже разрезать вдоль и прослоить вареньем. Такой пирог прекрасно подойдет для семейного чаепития. А если пару кусочков останутся, то сгодятся в качестве быстрого питательного завтрака или перекуса.

12019

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

270 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

43,8 гр.

Вода

40,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

711.1 мкг

900 мкг

19.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.5

11.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.4

18.3

Витамин В4

473.2 мг

500 мг

9.6

23.7

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

9.8

24.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.6

11.5

Витамин В9

94 мкг

400 мкг

2.4

5.9

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

6.3

15.5

Витамин С

3.3 мкг

90 мкг

0.4

0.9

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

4.5

Витамин E

10.4 мг

15 мг

17.3

Биотин

41.3 мг

50 мг

8.4

20.7

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

17 мг

20 мг

8.6

21.3

Калий

1379.7 мг

2500 мг

5.6

13.8

Кальций

623.3 мг

1000 мг

6.3

15.6

Кремний

18 мг

30 мг

6.1

Магний

126.1 мг

400 мг

3.2

7.9

Натрий

755.1 мг

1300 мг

5.9

14.5

Сера

593.7 мг

500 мг

29.7

Фосфор

1036 мг

800 мг

13.1

32.4

Хлор

1192.3 мг

2300 мг

5.2

Алюминий

1710 мкг

30 мкг

576.2

1425

Железо

8.7 мг

18 мг

4.9

12.1

Йод

55.5 мкг

150 мкг

3.7

9.3

Кобальт

93.9 мкг

10 мкг

94.9

234.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

7.1

17.5

Медь

383.3 мкг

1000 мкг

3.9

9.6

Никель

34.5 мкг

200 мкг

1.7

4.3

Рубидий

200 мкг

Селен

55.7 мкг

55 мкг

10.2

25.3

Фтор

200.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

14.6 мкг

50 мкг

7.3

Цинк

4.7 мг

12 мг

9.8

Бор

189 мкг

1200 мкг

1.6

3.9

Ванадий

309 мкг

20 мкг

156.2

386.3

Молибден

57.4 мкг

70 мкг

8.3

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить манник на кислом молоке в духовке просто! Манную крупу помещаем в миску и заливаем кислым молоком. Перемешиваем смесь до однородности и оставляем при комнатной температуре на час-полтора. Крупа должна хорошо разбухнуть и стать мягче.

В отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем к ним сахарный песок, соль и ванилин. Взбалтываем венчиком компоненты по полного соединения. Затем кладем размягченное сливочное масло, разрыхлитель и снова смешиваем все вместе венчиком. В последнюю очередь добавляем набухшую манку с кислым молоком и перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно. Можно также застелить форму промасленным пергаментом – потом будет проще извлекать уже готовый пирог. Приготовленное тесто выливаем в форму.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с тестом ставим на средний уровень и выпекаем в течение сорока минут ориентировочно. Когда манник поднимется и хорошо зарумянится, его можно проверить на готовность. В середину втыкаем зубочистку – если она выходит сухой, значит тесто пропеклось и пирог моно доставать. Готовому маннику даем полностью остыть и перекладываем его на сервировочную тарелку. Для украшения поверхность можно посыпать сахарной пудрой. Разрезаем манник на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить манник на кислом молоке в духовке

Быстрый фильтр

Манник на молоке Манник как в детском саду Манник на молоке на скорую руку ПП манник Манник на молоке классический Манник без кефира Манник на молоке без муки Манник на кислом молоке Манник на молоке в духовке Манник без муки Манник классический Манник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манник на кислом молоке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манник на кислом молоке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке