Главная
➠ Лобио из консервированной красной фасоли

Лобио из консервированной красной фасоли

Name: Лобио из консервированной красной фасоли
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фасоль консервированная 400 гр.; Лук репчатый 130 гр.; Помидоры консервированные 200 гр.; Кинза 25 гр.; Чеснок 2 зуб.; Грецкий орех 50 гр.; Соль 0,33 ч.л.; Масло растительное для жарки

845

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лобио из консервированной красной фасоли – это потрясающе сытное блюдо, приготовление которого не займет и получаса. Бюджетное и простое блюдо выглядит ярко и используется в качестве самостоятельной закуски или служит прекрасным дополнением к мясным угощениям.

Кухня Грузинская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 165 ккал 1479 ккал 493 ккал

Белки 3,1 гр. 27,9 гр. 9,3 гр.

Жиры 12,4 гр. 111,7 гр. 37,2 гр.

Углеводы 8,8 гр. 79,2 гр. 26,4 гр.

Вода 66,8 гр. 600,1 гр. 200,0 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 25,4 гр. 8,5 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Лобио из консервированной красной фасоли

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль консервированная (красная) 400 гр. Лук репчатый 130 гр. Помидоры консервированные 200 гр. Кинза 25 гр. Чеснок 2 зуб. Грецкий орех 50 гр. Соль 0,33 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Консервированные помидоры по желанию можно заменить свежими. В этом случае промываем их, обдаем кипятком и перекладываем в холодную воду. Очищаем кожицу и мелко нарезаем плоды.

Репчатый лук освобождаем от шелухи. Промываем и мелко крошим. Откупориваем банку консервированной фасоли и сливаем жидкость. Жидкость не выливаем, оставляем ее. Если подливка будет густой, доливаем жидкость.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Забрасываем луковую нарезку и пассеруем до прозрачного состояния минут 5, не забывая помешивать.

Далее выкладываем томаты. Размешиваем и готовим 5-6 минут.

Выкладываем консервированную фасоль. Перемешав, томим блюдо на минимальном огне 7-8 минут.

Промываем кинзу, отделяем листочки от стебельков и измельчаем. Перебираем грецкие орехи и рубим на крупные сегменты.

В лобио кладем орехи и размешиваем. Добавляем соль.

Всыпаем измельченную кинзу. Перемешав, отключаем нагрев.

Очищаем чеснок от шелухи и измельчаем удобным способом. Добавляем в сковороду.

Перемешиваем. Прикрыв крышкой, оставляем на 10-15 минут.

Подаем ароматное угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.22%

Витамин В1 5.78%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 4.11%

Витамин В5 2.2%

Витамин В6 12.48%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 7.24%

Витамин D 0%

Витамин E 28.95%

Биотин 0.85%

Витамин К 9.46%

Витамин РР 3.16%

Калий 13.75%

Кальций 4.19%

Кремний 16.07%

Магний 11.66%

Натрий 65.72%

Сера 3.92%

Фосфор 12.71%

Хлор 35.99%

Алюминий 254.12%

Железо 7.9%

Йод 1.77%

Кобальт 15.58%

Литий 0.22%

Марганец 7.92%

Медь 16.58%

Никель 6.32%

Рубидий 44.63%

Селен 2.65%

Фтор 1.18%

Хром 1.54%

Цинк 10.58%

Бор 4.12%

Ванадий 9.77%

Молибден 3.65%

Витамин A 28.98%

Витамин В1 52%

Витамин В2 60.87%

Витамин В4 36.99%

Витамин В5 19.81%

Витамин В6 112.16%

Витамин В9 47.56%

Витамин В12 1.33%

Витамин С 65.11%

Витамин D 0%

Витамин E 260.23%

Биотин 7.68%

Витамин К 85.03%

Витамин РР 28.39%

Калий 123.59%

Кальций 37.65%

Кремний 144.45%

Магний 104.78%

Натрий 590.84%

Сера 35.27%

Фосфор 114.24%

Хлор 323.54%

Алюминий 2284.53%

Железо 71.03%

Йод 15.87%

Кобальт 140.1%

Литий 2%

Марганец 71.25%

Медь 149.06%

Никель 56.86%

Рубидий 401.21%

Селен 23.82%

Фтор 10.58%

Хром 13.8%

Цинк 95.13%

Бор 37.05%

Ванадий 87.8%

Молибден 32.81%

Витамин A 9.66%

Витамин В1 17.33%

Витамин В2 20.29%

Витамин В4 12.33%

Витамин В5 6.6%

Витамин В6 37.39%

Витамин В9 15.85%

Витамин В12 0.44%

Витамин С 21.7%

Витамин D 0%

Витамин E 86.74%

Биотин 2.56%

Витамин К 28.34%

Витамин РР 9.46%

Калий 41.2%

Кальций 12.55%

Кремний 48.15%

Магний 34.93%

Натрий 196.95%

Сера 11.76%

Фосфор 38.08%

Хлор 107.85%

Алюминий 761.51%

Железо 23.68%

Йод 5.29%

Кобальт 46.7%

Литий 0.67%

Марганец 23.75%

Медь 49.69%

Никель 18.95%

Рубидий 133.74%

Селен 7.94%

Фтор 3.53%

Хром 4.6%

Цинк 31.71%

Бор 12.35%

Ванадий 29.27%

Молибден 10.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	260.8 мкг	900 мкг	3.2	9.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.8	17.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.8	20.3
Витамин В4	185 мг	500 мг	4.1	12.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.2	6.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	12.5	37.4
Витамин В9	190.3 мкг	400 мкг	5.3	15.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0.4
Витамин С	58.6 мкг	90 мкг	7.2	21.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39 мг	15 мг	28.9	86.7
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.9	2.6
Витамин К	102 мкг	120 мкг	9.5	28.3
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	3.2	9.5
Калий	3089.6 мг	2500 мг	13.7	41.2
Кальций	376.5 мг	1000 мг	4.2	12.6
Кремний	43.3 мг	30 мг	16.1	48.2
Магний	419.1 мг	400 мг	11.7	34.9
Натрий	7681 мг	1300 мг	65.7	196.9
Сера	176.4 мг	500 мг	3.9	11.8
Фосфор	913.9 мг	800 мг	12.7	38.1
Хлор	7441.4 мг	2300 мг	36	107.8
Алюминий	685.4 мкг	30 мкг	254.1	761.5
Железо	12.8 мг	18 мг	7.9	23.7
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.8	5.3
Кобальт	14 мкг	10 мкг	15.6	46.7
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.9	23.7
Медь	1490.6 мкг	1000 мкг	16.6	49.7
Никель	113.7 мкг	200 мкг	6.3	19
Рубидий	802.4 мкг	200 мкг	44.6	133.7
Селен	13.1 мкг	55 мкг	2.7	7.9
Фтор	423 мкг	4000 мкг	1.2	3.5
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.5	4.6
Цинк	11.4 мг	12 мг	10.6	31.7
Бор	444.6 мкг	1200 мкг	4.1	12.3
Ванадий	17.6 мкг	20 мкг	9.8	29.3
Молибден	23 мкг	70 мкг	3.6	10.9