Лобио из консервированной фасоли

Name: Лобио из консервированной фасоли
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лобио из консервированной фасоли по своей сути является фасолевым салатом, который можно подать к любому столу как горячим, так и холодным. Готовится лобио проще и быстрее классического и вкусом ему не уступает. Насыщенность вкуса и аромат лобио придается пряностями. В этом рецепте добавляем к лобио чеснок с кинзой и готовим на основе жареного на томатном соусе лука.

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

462

Кухня

Грузинская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

128 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

294.9 мкг

900 мкг

2.9

6.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.7

10.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.3

Витамин В4

302.6 мг

500 мг

5.3

12.1

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.7

3.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

14.9

34.1

Витамин В9

257 мкг

400 мкг

5.6

12.8

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.2

0.5

Витамин С

71.3 мкг

90 мкг

6.9

15.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.1 мг

15 мг

22.3

50.8

Биотин

5.7 мг

50 мг

2.3

Витамин К

51.9 мкг

120 мкг

3.8

8.6

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

2.4

5.5

Калий

5052.1 мг

2500 мг

17.7

40.4

Кальций

404.7 мг

1000 мг

3.6

8.1

Кремний

7.8 мг

30 мг

2.3

5.2

Магний

558.7 мг

400 мг

12.3

27.9

Натрий

5833.5 мг

1300 мг

39.4

89.7

Сера

144.9 мг

500 мг

2.5

5.8

Фосфор

1393.3 мг

800 мг

15.3

34.8

Хлор

250.4 мг

2300 мг

2.2

Алюминий

601.1 мкг

30 мкг

175.7

400.7

Железо

20.6 мг

18 мг

22.9

Йод

14.3 мкг

150 мкг

0.8

1.9

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

26.8

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.1

Медь

2575 мкг

1000 мкг

22.6

51.5

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

715.1 мкг

200 мкг

31.4

71.5

Селен

11.8 мкг

55 мкг

1.9

4.3

Фтор

47.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

3.3 мкг

50 мкг

0.6

1.3

Цинк

18.4 мг

12 мг

13.4

30.6

Бор

300.6 мкг

1200 мкг

2.2

Ванадий

1.9 мкг

20 мкг

0.8

1.9

Молибден

27.3 мкг

70 мкг

3.4

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Откройте банки с фасолью, откиньте их на дуршлаг и лишнюю влагу уберите салфеткой.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, периодически помешивая, чтобы не подгорел.

К обжаренному луку положите три столовые ложки томатной пасты, перемешайте и пожарьте на небольшом огне еще пару минут.

Затем в сковороду налейте кипяток и потушите лобио еще 3 минуты. Переложите к луку консервированную фасоль, насыпьте соль, перемешайте и тушите до полного выпаривания всей жидкости.

За это время мелко нарежьте чеснок с кинзой и острым перцем.

Переложите эти пряности к лобио, перемешайте, снимите пробу, откорректируйте вкус и огонь выключите.

Приготовленное лобио из консервированной фасоли разложите по порционным тарелкам, дополните веточками тархуна или мяты и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить лобио из консервированной фасоли

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лобио из консервированной фасоли

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лобио из консервированной фасоли

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке