Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Name: Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации сэкономит ваше время и силы, ведь готовить его очень легко и просто. Лечо – популярная заготовка у многих хозяек. и это неудивительно: каждой хочется порадовать семью яркой, вкусной и ароматной закуской в холодное время года.

Автор рецепта:

272 рецепта

Надежда Цыбуляева

27728

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

100 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

77,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3650.6 мкг

900 мкг

10.4

135.2

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

4.8

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

3.8

49.2

Витамин В4

154.9 мг

500 мг

0.8

10.3

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

3.1

40.4

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

9.9

128.4

Витамин В9

381.2 мкг

400 мкг

2.4

31.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1808.3 мкг

90 мкг

51.6

669.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

114.5 мг

15 мг

19.6

254.3

Биотин

24.3 мг

50 мг

1.2

16.2

Витамин К

184.5 мкг

120 мкг

3.9

51.3

Витамин РР

26 мг

20 мг

3.3

43.4

Калий

10635.1 мг

2500 мг

10.9

141.8

Кальций

1070.1 мг

1000 мг

2.7

35.7

Кремний

495 мг

30 мг

42.4

550

Магний

770.9 мг

400 мг

4.9

64.2

Натрий

35102.3 мг

1300 мг

69.3

900.1

Сера

835 мг

500 мг

4.3

55.7

Фосфор

1150.9 мг

800 мг

3.7

Хлор

55323 мг

2300 мг

61.8

801.8

Алюминий

4071 мкг

30 мкг

348.4

4523.3

Железо

32.2 мг

18 мг

4.6

59.6

Йод

81.7 мкг

150 мкг

1.4

18.2

Кобальт

162 мкг

10 мкг

41.6

540

Литий

644 мкг

70 мкг

23.6

306.7

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

5.5

72.1

Медь

3909.8 мкг

1000 мкг

130.3

Никель

55 мкг

200 мкг

0.7

9.2

Рубидий

2872 мкг

200 мкг

36.9

478.7

Селен

10.2 мкг

55 мкг

0.5

6.2

Фтор

405.8 мкг

4000 мкг

0.3

3.4

Хром

50 мкг

2.6

33.3

Цинк

15.3 мг

12 мг

3.3

42.6

Бор

3067 мкг

1200 мкг

6.6

85.2

Ванадий

102 мкг

20 мкг

13.1

170

Молибден

325 мкг

70 мкг

11.9

154.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лечо из кабачков на зиму без стерилизации, кабачок помыть, просушить на кухонном полотенце. Если кабачок немолодой, срезать с него кожуру и удалить крупные семена. Мякоть кабачка нарезать некрупными кубиками.

Перец помыть, немного просушить. Удалить плодоножку, разрезать и вычистить перец от семян. Нарезать перец небольшими кубиками.

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Помидоры помыть, просушить и нарезать кубиками.

Все ингредиенты подготовить к смешиванию для приготовления лечо из кабачков.

В кастрюлю влить литр воды, поставить кастрюлю на медленный огонь. Растворить в воде соль, сахар, добавить растительное масло. После влить томатную пасту, все аккуратно перемешать.

Влить уксус, перемешать.

Первыми всыпать в маринад кабачки. Варить 10 минут.

Затем добавить в кастрюлю перец и лук, перемешать.

В последнюю очередь отправить в лечо помидоры. Варить еще 10 минут для пропаривания.

Банки и крышки для закатки лечо на зиму стерилизовать. В банки выложить готовое лечо из кабачков без стерилизации. Закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Оставить в таком положении банки с лечо на сутки. После переставить закуску в прохладное темное место для лучшего хранения. Приятного аппетита!

Оценить лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лечо с кабачками и перцем Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Лечо Лечо из перца пальчики оближешь Салаты без моркови на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке