Лазанья с сыром

Name: Лазанья с сыром
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 9
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (31)

Комментарии (0)

Лазанья с сыром нравится многим любителям итальянской кухни, которые просто обожают гармоничное сочетание ингредиентов в этом блюде. Вариантов рецепта этого «итальянского пирога» сотни, мы предлагаем традиционный – лазанью с сыром. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается таким сочным, мягким и ароматным, что от него просто невозможно оторваться.

Автор рецепта:

293 рецепта

Наталья Полтавцева

2946

Кухня

Итальянская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

64,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3001.3 мкг

900 мкг

9.3

37.1

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.3

17.1

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

6.5

25.7

Витамин В4

314.1 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

3.6

14.2

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

2.7

10.8

Витамин В9

350.5 мкг

400 мкг

2.4

9.7

Витамин В12

5.8 мкг

3 мкг

5.4

21.5

Витамин С

231.5 мкг

90 мкг

7.2

28.6

Витамин D

12.2 мкг

10 мкг

3.4

13.5

Витамин E

6.3 мг

15 мг

1.2

4.7

Биотин

36.3 мг

50 мг

8.1

Витамин К

85.4 мкг

120 мкг

7.9

Витамин РР

47.6 мг

20 мг

6.7

26.5

Калий

7887.9 мг

2500 мг

8.8

35.1

Кальций

5543.2 мг

1000 мг

15.5

61.6

Кремний

75 мг

30 мг

27.8

Магний

849.7 мг

400 мг

5.9

23.6

Натрий

8784.9 мг

1300 мг

18.9

75.1

Сера

2375.3 мг

500 мг

13.3

52.8

Фосфор

5935 мг

800 мг

20.7

82.4

Хлор

8706.2 мг

2300 мг

10.6

42.1

Алюминий

2650 мкг

30 мкг

246.8

981.5

Железо

32.1 мг

18 мг

19.8

Йод

153.2 мкг

150 мкг

2.9

11.4

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

8.5

33.7

Литий

209 мкг

70 мкг

8.3

33.2

Марганец

9.4 мкг

2 мкг

13.1

52.2

Медь

2608.7 мкг

1000 мкг

7.3

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

1222 мкг

200 мкг

17.1

67.9

Селен

245.1 мкг

55 мкг

12.4

49.5

Фтор

459.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

27.8 мкг

50 мкг

1.6

6.2

Цинк

32.2 мг

12 мг

7.5

29.8

Бор

2246.3 мкг

1200 мкг

5.2

20.8

Ванадий

152.5 мкг

20 мкг

21.3

84.7

Молибден

135.6 мкг

70 мкг

5.4

21.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить лазанью с сыром. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить, мелко нарезать.

Помидоры помыть, отложить 3. Остальные помидоры нарезать небольшими кубиками.

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

Зелень помыть, просушить, мелко порубить.

Сыр маасдам натереть на некрупной тёрке.

Также натереть и сыр гауда.

3 отложенных помидора нарезать кружочками.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить к луку и чесноку нарезанные кубиками помидоры.

Посолить и поперчить массу по вкусу.

Добавить зеленый лук или другую зелень, перемешать.

Тушить до загустения массы (примерно 15 минут).

Для соуса растопить в сотейнике сливочное масло.

Добавить к маму муку.

Хорошенько перемешать сливочную массу.

Эту массу посолить и поперчить по вкусу.

Варить соус до загустения (примерно 5 минут).

В форму для запекания выложить на дно листы лазаньи слоем.

На листы лазаньи выложить ½ томатной смеси.

Половиной ветчины равномерно посыпать томатную смесь.

Следующий слой – половина сливочного соуса.

Посыпать половиной сыра маасдам.

Выложить листы лазаньи.

Затем отправить оставшуюся половину томатной смеси.

Посыпать оставшейся ветчиной.

Вылить весь сливочный соус.

Посыпать оставшимся сыром маасдам.

Снова выложить наверх листы лазаньи.

Посыпать сыром гауда.

Наверх выложить кружочки помидоров.

Запекать лазанью с сыром в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать блюдо порционно горячим.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лазанья Лазанья мясная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке