Лапшевник с фаршем

Name: Лапшевник с фаршем
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лапшевник с фаршем получается сытным и вкусным самостоятельным блюдом, а готовится он просто и быстро. Для такого лапшевника выбираются мелкие макароны и лучше брать вермишель. В этом рецепте мясной фарш обжарим с морковью и луком. Сформируем лапшевник послойно и запечем в духовке под сырной корочкой.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

639

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

343 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

24,2 гр.

Углеводы

21,3 гр.

Вода

23,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2453.3 мкг

900 мкг

19.2

68.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.3

15.2

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

9.7

34.3

Витамин В4

934.5 мг

500 мг

13.2

46.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

3.1

11.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.4

11.9

Витамин В9

71 мкг

400 мкг

1.3

4.4

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

7.7

27.3

Витамин С

13.1 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.4

Витамин E

39.5 мг

15 мг

18.6

65.8

Биотин

27.5 мг

50 мг

3.9

13.7

Витамин К

39.3 мкг

120 мкг

2.3

8.2

Витамин РР

39.9 мг

20 мг

14.1

49.9

Калий

1911.9 мг

2500 мг

5.4

19.1

Кальций

2000.2 мг

1000 мг

14.1

Кремний

21.3 мг

30 мг

17.7

Магний

328.5 мг

400 мг

5.8

20.5

Натрий

5347.9 мг

1300 мг

102.8

Сера

671.7 мг

500 мг

9.5

33.6

Фосфор

1944.8 мг

800 мг

17.1

60.8

Хлор

2482.7 мг

2300 мг

7.6

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

123.7

438.4

Железо

21.8 мг

18 мг

8.5

30.2

Йод

62.8 мкг

150 мкг

10.5

Кобальт

16.2 мкг

10 мкг

11.4

40.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.4

15.8

Медь

7020.1 мкг

1000 мкг

49.5

175.5

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

13.2

46.7

Селен

154.8 мкг

55 мкг

19.9

70.4

Фтор

122.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

8 мкг

50 мкг

1.1

Цинк

23.5 мг

12 мг

13.8

49.1

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

24.4

86.6

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

2.1

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отварите вермишель до готовности в воде с добавлением соли. Откиньте ее на дуршлаг, перемешайте со сливочным маслом и оставьте для остывания.

Очистите лук с морковью, измельчите любым способом и обжарьте до мягкости на разогретом растительном масле.

К обжаренным овощам переложите мясной фарш, вилкой разомните, добавьте соль с приправой и пожарьте на среднем огне до изменения его цвета на светлый.

В остывшую вермишель разбейте два яйца и хорошо перемешайте. В смазанную маслом форму для запекания ровным слоем уложите половину вермишели с яйцом. Затем поверх ее уложите обжаренный мясной фарш и покройте остальной вермишелью.

Равномерно посыпьте лапшевник натертым на терке сыром и щепоткой приправы. Духовку включите на 200°С.

Для запекания лапшевнику достаточно 20–25 минут, ведь ингредиенты для него готовые и нужно, чтобы сыр расплавился или стал румяной корочкой.

Приготовленный лапшевник с фаршем нарежьте кусочками и подайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить лапшевник с фаршем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лапшевник с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лапшевник с фаршем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке