Кутья на поминки

Name: Кутья на поминки
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кутья на поминки готовится просто, чаще всего только с добавлением изюма. По своему усмотрению кладут в блюдо орехи или цукаты. Традиционное блюдо подают за завтраком обедом или ужином. Сладкую кашу едят до тех пор, пока она не закончится. Выкидывать освященное блюдо запрещено. Если каши осталось много, часть отдают птицам или животным.

Автор рецепта:

232 рецепта

Ольга Пронькина

647

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

355 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

63,2 гр.

Вода

8,8 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

37.5 мкг

900 мкг

1.2

1.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

7.4

8.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.4

9.6

Витамин В4

115.2 мг

500 мг

6.8

7.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

5.7

6.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

14.2

16.2

Витамин В9

44 мкг

400 мкг

3.2

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

5.8 мкг

90 мкг

1.9

2.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.7 мг

15 мг

26.8

30.5

Биотин

347.7 мг

50 мг

203.9

231.8

Витамин К

7 мкг

120 мкг

1.7

1.9

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

10.5

11.9

Калий

1337.4 мг

2500 мг

15.7

17.8

Кальций

207 мг

1000 мг

6.1

6.9

Кремний

125 мг

30 мг

122.2

138.9

Магний

200.7 мг

400 мг

14.7

16.7

Натрий

36.8 мг

1300 мг

0.8

0.9

Сера

135.9 мг

500 мг

9.1

Фосфор

528.7 мг

800 мг

19.4

Хлор

61.6 мг

2300 мг

0.8

0.9

Алюминий

197 мкг

30 мкг

192.6

218.9

Железо

6.1 мг

18 мг

9.9

11.3

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.6

0.7

Кобальт

1.3 мкг

10 мкг

3.7

4.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

23.3

26.5

Медь

694.1 мкг

1000 мкг

20.4

23.1

Никель

3.1 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

31.5 мкг

200 мкг

4.6

5.3

Селен

15.8 мкг

55 мкг

8.4

9.5

Фтор

450.1 мкг

4000 мкг

3.3

3.8

Хром

2 мкг

50 мкг

1.2

1.3

Цинк

1.5 мг

12 мг

3.8

4.3

Бор

190 мкг

1200 мкг

4.6

5.3

Ванадий

3.6 мкг

20 мкг

5.3

Молибден

35 мкг

70 мкг

14.6

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовив ингредиенты, хорошо промываем рис, орехи и сухофрукты.

Промытый рис высыпаем в толстостенную кастрюлю, слегка солим и заливаем крутым кипятком. Варим на среднем огне до полного приготовления. Сваренный рис перекладываем на сито и промываем холодной водой, чтобы он не слипался.