Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Куриный суп с клецками и фрикадельками

Куриный суп с клецками и фрикадельками

Name: Куриный суп с клецками и фрикадельками
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 250 гр.; Вода 2 л.; Картофель 4 - 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 50 гр.

2213

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные супы очень полезны и питательны. Суп с фрикадельками и клецками – это вкусное и сытное блюдо для повседневного меню, их очень любят не только взрослые, но и дети.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 68 ккал 1352 ккал 225 ккал

Белки 3,3 гр. 66,4 гр. 11,1 гр.

Жиры 3,5 гр. 69,2 гр. 11,5 гр.

Углеводы 5,7 гр. 114,0 гр. 19,0 гр.

Вода 85,7 гр. 1711,6 гр. 285,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриного супа с клецками и фрикадельками? В кастрюлю влейте необходимое количество воды и поставьте ее на огонь. Из фарша сформируйте небольшие шарики.

Отварите мясные шарики в кипящей воде 10 минут, затем выньте их и переложите на тарелку.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета на растительном масле.

Очищенный картофель нарежьте кубиками. Отправьте картофель в бульон, где варились мясные шарики, варите 10-15 минут.

Затем добавьте в кастрюлю овощную зажарку.

Для клецок в миске взбейте вилкой яйцо, соль и пшеничную муку.

Маленькую ложку опустите в холодную воду, затем зачерпните немного теста и отправьте его в кастрюлю. Так сделайте клецки из всего теста. Варите 5-7 минут.

Добавьте в суп фрикадельки, посолите и приправьте его по вкусу.

Горячий супчик разлейте по мискам, добавьте рубленную зелень и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.94%

Витамин В1 2.11%

Витамин В2 3.04%

Витамин В4 3.25%

Витамин В5 3.88%

Витамин В6 4.75%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 2.81%

Витамин С 1.72%

Витамин D 0.61%

Витамин E 6.71%

Биотин 1.35%

Витамин К 4.51%

Витамин РР 4.72%

Калий 4.04%

Кальций 1.24%

Кремний 4.09%

Магний 2.42%

Натрий 11.44%

Сера 6.62%

Фосфор 4.44%

Хлор 9.49%

Алюминий 108.3%

Железо 1.93%

Йод 0.61%

Кобальт 7.06%

Литий 0.3%

Марганец 2.06%

Медь 2.22%

Никель 0.21%

Рубидий 12.33%

Селен 4.19%

Фтор 1.39%

Хром 0.76%

Цинк 2.47%

Бор 1.5%

Ванадий 28.62%

Молибден 3.45%

Витамин A 198.5%

Витамин В1 42.2%

Витамин В2 60.75%

Витамин В4 64.88%

Витамин В5 77.54%

Витамин В6 94.78%

Витамин В9 9.79%

Витамин В12 56.2%

Витамин С 34.27%

Витамин D 12.1%

Витамин E 133.97%

Биотин 26.86%

Витамин К 90.13%

Витамин РР 94.31%

Калий 80.58%

Кальций 24.68%

Кремний 81.67%

Магний 48.27%

Натрий 228.39%

Сера 132.16%

Фосфор 88.6%

Хлор 189.57%

Алюминий 2162.83%

Железо 38.53%

Йод 12.17%

Кобальт 141%

Литий 6%

Марганец 41.11%

Медь 44.34%

Никель 4.15%

Рубидий 246.23%

Селен 83.62%

Фтор 27.77%

Хром 15.2%

Цинк 49.41%

Бор 29.88%

Ванадий 571.5%

Молибден 68.93%

Витамин A 33.08%

Витамин В1 7.03%

Витамин В2 10.13%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 12.92%

Витамин В6 15.8%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 9.37%

Витамин С 5.71%

Витамин D 2.02%

Витамин E 22.33%

Биотин 4.48%

Витамин К 15.02%

Витамин РР 15.72%

Калий 13.43%

Кальций 4.11%

Кремний 13.61%

Магний 8.05%

Натрий 38.06%

Сера 22.03%

Фосфор 14.77%

Хлор 31.59%

Алюминий 360.47%

Железо 6.42%

Йод 2.03%

Кобальт 23.5%

Литий 1%

Марганец 6.85%

Медь 7.39%

Никель 0.69%

Рубидий 41.04%

Селен 13.94%

Фтор 4.63%

Хром 2.53%

Цинк 8.23%

Бор 4.98%

Ванадий 95.25%

Молибден 11.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1786.5 мкг	900 мкг	9.9	33.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.1	7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3	10.1
Витамин В4	324.4 мг	500 мг	3.2	10.8
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	3.9	12.9
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	4.7	15.8
Витамин В9	39.2 мкг	400 мкг	0.5	1.6
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.8	9.4
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	1.7	5.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.6	2
Витамин E	20.1 мг	15 мг	6.7	22.3
Биотин	13.4 мг	50 мг	1.3	4.5
Витамин К	108.2 мкг	120 мкг	4.5	15
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	4.7	15.7
Калий	2014.6 мг	2500 мг	4	13.4
Кальций	246.8 мг	1000 мг	1.2	4.1
Кремний	24.5 мг	30 мг	4.1	13.6
Магний	193.1 мг	400 мг	2.4	8
Натрий	2969 мг	1300 мг	11.4	38.1
Сера	660.8 мг	500 мг	6.6	22
Фосфор	708.8 мг	800 мг	4.4	14.8
Хлор	4360.1 мг	2300 мг	9.5	31.6
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	108.3	360.5
Железо	6.9 мг	18 мг	1.9	6.4
Йод	18.3 мкг	150 мкг	0.6	2
Кобальт	14.1 мкг	10 мкг	7.1	23.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.1	6.9
Медь	443.4 мкг	1000 мкг	2.2	7.4
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	12.3	41
Селен	46 мкг	55 мкг	4.2	13.9
Фтор	1110.9 мкг	4000 мкг	1.4	4.6
Хром	7.6 мкг	50 мкг	0.8	2.5
Цинк	5.9 мг	12 мг	2.5	8.2
Бор	358.5 мкг	1200 мкг	1.5	5
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	28.6	95.3
Молибден	48.3 мкг	70 мкг	3.5	11.5