Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные крылышки с медом на мангале

Куриные крылышки с медом на мангале

Name: Куриные крылышки с медом на мангале
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 1 кг; Соевый соус 100 мл.; Мёд 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Приправа для курицы 5 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

7808

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многие любят жареные куриные крылышки и особенно приготовленные на мангале. Чтобы мясо было мягким и сочным, их маринуют в различных маринадах. Частым ингредиентом маринования является мед, ведь именно он придает крылышкам особенный сладковатый вкус и красивый цвет. К меду добавляют горчицу, соевый соус и цитрусовые, но в этом рецепте добавим только приправу, ведь чем проще маринад, тем вкуснее готовое блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 216 ккал 2345 ккал 782 ккал

Белки 17,6 гр. 191,2 гр. 63,7 гр.

Жиры 14,8 гр. 160,4 гр. 53,5 гр.

Углеводы 2,6 гр. 28,5 гр. 9,5 гр.

Вода 54,4 гр. 591,3 гр. 197,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,3 гр. 0,4 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные крылышки 1 кг Соевый соус 100 мл. Мёд 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Приправа для курицы 5 гр. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить куриные крылышки с медом на мангале легко! Первым делом подготовьте в указанном в рецепте количестве все ингредиенты для приготовления этого блюда.

Крылышки хорошо промойте под проточной водой, удаляя остатки пера, и затем насухо вытрите кухонным полотенцем.

В отдельную посуду поместите все ингредиенты для маринада (жидкий мед, растительное масло, куриную приправу, соль и черный перец) и ложкой их хорошо перемешайте. Маринаду дайте 5 минут настояться.

Подготовленные крылышки переложите в посуду и залейте приготовленным маринадом. Затем рукою маринад вотрите в мясо и оставьте крылышки на 20 минут для маринования.

Пока мясо маринуется, подготовьте мангал по своему способу. Прогоревшие угли, когда они станут светлыми, полейте водой, чтобы не было огня, ведь нам нужен только хороший жар.

Замаринованные крылышки уложите на решетку мангала, завернув их фаланги кусочками фольги, чтобы не подгорели.

Решетку с крылышками поместите на мангал и жарьте их в течение 30 минут, каждые пять минут решетку переворачивая на другой бок.

Запеченный на мангале куриные крылышки в медовом маринаде переложите на порционные тарелки, снимите кусочки фольги, декорируйте блюдо зеленью и свежими овощами и можете подавать к столу.

Вкусных и удачных блюд!

Витамины и минералы

Витамин A 8.75%

Витамин В1 5.2%

Витамин В2 11.25%

Витамин В4 10.43%

Витамин В5 11.25%

Витамин В6 15.69%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 8.59%

Витамин С 0.85%

Витамин D 0.92%

Витамин E 13.37%

Биотин 20.98%

Витамин К 3.59%

Витамин РР 29.28%

Калий 10.28%

Кальций 2.18%

Кремний 0%

Магний 6.07%

Натрий 21.5%

Сера 0.2%

Фосфор 17.2%

Хлор 14.35%

Алюминий 0%

Железо 5.92%

Йод 0.04%

Кобальт 0.91%

Литий 0%

Марганец 4.07%

Медь 6.62%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.99%

Фтор 0.41%

Хром 0%

Цинк 11.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.87%

Витамин A 95.09%

Витамин В1 56.55%

Витамин В2 122.3%

Витамин В4 113.38%

Витамин В5 122.3%

Витамин В6 170.53%

Витамин В9 6.59%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 9.28%

Витамин D 10%

Витамин E 145.28%

Биотин 228%

Витамин К 39.07%

Витамин РР 318.32%

Калий 111.77%

Кальций 23.69%

Кремний 0%

Магний 65.98%

Натрий 233.7%

Сера 2.22%

Фосфор 186.98%

Хлор 155.96%

Алюминий 0%

Железо 64.4%

Йод 0.4%

Кобальт 9.9%

Литий 0%

Марганец 44.25%

Медь 72.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 282.53%

Фтор 4.47%

Хром 0%

Цинк 125.77%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 31.7%

Витамин В1 18.85%

Витамин В2 40.77%

Витамин В4 37.79%

Витамин В5 40.77%

Витамин В6 56.84%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 31.11%

Витамин С 3.09%

Витамин D 3.33%

Витамин E 48.43%

Биотин 76%

Витамин К 13.02%

Витамин РР 106.11%

Калий 37.26%

Кальций 7.9%

Кремний 0%

Магний 21.99%

Натрий 77.9%

Сера 0.74%

Фосфор 62.33%

Хлор 51.99%

Алюминий 0%

Железо 21.47%

Йод 0.13%

Кобальт 3.3%

Литий 0%

Марганец 14.75%

Медь 24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 94.18%

Фтор 1.49%

Хром 0%

Цинк 41.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	855.8 мкг	900 мкг	8.7	31.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.2	18.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	11.3	40.8
Витамин В4	566.9 мг	500 мг	10.4	37.8
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	11.3	40.8
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	15.7	56.8
Витамин В9	26.4 мкг	400 мкг	0.6	2.2
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	8.6	31.1
Витамин С	8.4 мкг	90 мкг	0.9	3.1
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.9	3.3
Витамин E	21.8 мг	15 мг	13.4	48.4
Биотин	114 мг	50 мг	21	76
Витамин К	46.9 мкг	120 мкг	3.6	13
Витамин РР	63.7 мг	20 мг	29.3	106.1
Калий	2794.2 мг	2500 мг	10.3	37.3
Кальций	236.9 мг	1000 мг	2.2	7.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	263.9 мг	400 мг	6.1	22
Натрий	3038.2 мг	1300 мг	21.5	77.9
Сера	11.1 мг	500 мг	0.2	0.7
Фосфор	1495.9 мг	800 мг	17.2	62.3
Хлор	3587.1 мг	2300 мг	14.3	52
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.6 мг	18 мг	5.9	21.5
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1 мкг	10 мкг	0.9	3.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.1	14.7
Медь	720.1 мкг	1000 мкг	6.6	24
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	155.4 мкг	55 мкг	26	94.2
Фтор	178.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	15.1 мг	12 мг	11.6	41.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	3.1