Куриная печень с овощами

Name: Куриная печень с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Куриная печень с овощами – это яркое диетическое блюдо, которое богато клетчаткой. Чтобы приготовить аппетитное угощение, потребуются простые ингредиенты и всего лишь 25 минут, которые сможет выделить каждый. Для реализации рецепта можно использовать любые овощи или готовые замороженные смеси.

Автор рецепта:

257 рецептов

Нина Гавриленко

177

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

80,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

48844.6 мкг

900 мкг

376.9

1356.8

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

14.1

50.7

Витамин В2

9.3 мг

1.8 мг

35.9

129.2

Витамин В4

884.7 мг

500 мг

12.3

44.2

Витамин В5

27.3 мг

5 мг

37.9

136.4

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

20.5

73.9

Витамин В9

159 мкг

400 мкг

2.8

9.9

Витамин В12

66.3 мкг

3 мкг

153.5

552.7

Витамин С

684.5 мкг

90 мкг

52.8

190.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

25 мг

15 мг

11.6

41.7

Биотин

6.2 мг

50 мг

0.9

3.1

Витамин К

62.6 мкг

120 мкг

3.6

Витамин РР

63.5 мг

20 мг

22.1

79.4

Калий

3235.4 мг

2500 мг

32.4

Кальций

296.5 мг

1000 мг

2.1

7.4

Кремний

70 мг

30 мг

16.2

58.3

Магний

308 мг

400 мг

5.3

19.2

Натрий

642.9 мг

1300 мг

3.4

12.4

Сера

1035.8 мг

500 мг

14.4

51.8

Фосфор

1527.3 мг

800 мг

13.3

47.7

Хлор

97.3 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

695 мкг

30 мкг

160.9

579.2

Железо

76.9 мг

18 мг

29.7

106.8

Йод

10.3 мкг

150 мкг

0.5

1.7

Кобальт

74.3 мкг

10 мкг

51.6

185.7

Литий

174 мкг

70 мкг

17.3

62.1

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

9.3

33.3

Медь

2148 мкг

1000 мкг

14.9

53.7

Никель

74.7 мкг

200 мкг

2.6

9.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

16.5

59.5

Селен

223.8 мкг

55 мкг

28.3

101.7

Фтор

99 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

52.3 мкг

50 мкг

7.3

26.1

Цинк

30.2 мг

12 мг

17.5

Бор

397.5 мкг

1200 мкг

2.3

8.3

Ванадий

37.5 мкг

20 мкг

46.9

Молибден

263 мкг

70 мкг

26.1

93.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С луковицы снимаем шелуху. Обдаем под краном и мелко рубим.

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Разогреваем и кладем измельченный лук. Пассеруем до прозрачного состояния или легкой золотистости.

Промываем куриную печень, удаляем пленки, жир и другие ненужные части. Крупную печень разрезаем пополам.

К пассерованному луку отправляем подготовленную печень и обжариваем 3-4 минуты на сильном пламени.

Готовим, пока печень не поменяет цвет, а внутри еще будет сыроватой.

Подготавливаем набор овощей. У меня замороженные овощи.

Когда выделится сок, отправляем в кастрюлю все овощи. Солим и перчим. Перемешав и прикрыв крышкой, томим блюдо до готовности при небольшой температуре. В среднем потребуется минут 15. Печень успеет приготовиться, а овощи сохранят форму.

Спустя указанное время отключаем плиту. Пробуем блюдо на вкус, при необходимости досаливаем.

Раскладываем блюдо по порциям. Приятного аппетита!

Оценить куриная печень с овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриная печень Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриная печень с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриная печень с овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке