Курица с грибами в сливочном соусе в духовке

Name: Курица с грибами в сливочном соусе в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Курица с грибами в сливочном соусе в духовке выглядит очень привлекательно. Вместо голеней можно взять бедрышки или крылья. Получится не менее аппетитно. Сытное угощение готовится максимально просто. Его подают отдельно или в сочетании с любимыми гарнирами.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

1390

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

251.1 мкг

900 мкг

4.6

5.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.2

7.5

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

15.3

18.5

Витамин В4

229 мг

500 мг

7.6

9.2

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

32.5

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

11.9

14.3

Витамин В9

76.6 мкг

400 мкг

3.2

3.8

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

7.2

8.7

Витамин С

14.4 мкг

90 мкг

2.7

3.2

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.4

1.7

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.5

1.9

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

1.8

2.2

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

9.7

11.7

Калий

2010.1 мг

2500 мг

13.3

16.1

Кальций

94.8 мг

1000 мг

1.6

1.9

Кремний

30 мг

Магний

143 мг

400 мг

5.9

7.1

Натрий

718 мг

1300 мг

9.2

Сера

3.7 мг

500 мг

0.1

Фосфор

967.4 мг

800 мг

20.1

24.2

Хлор

51.9 мг

2300 мг

0.4

0.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.6 мг

18 мг

8.4

Йод

36.5 мкг

150 мкг

4.9

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

50.4

60.7

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

0.4

Медь

8.8 мкг

1000 мкг

0.1

0.2

Никель

200 мкг

Рубидий

52 мкг

200 мкг

4.3

5.2

Селен

84.1 мкг

55 мкг

25.4

30.6

Фтор

28.2 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

26 мкг

50 мкг

8.6

10.4

Цинк

7.5 мг

12 мг

10.4

12.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.1 мкг

70 мкг

1.4

1.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Голени или другие части курицы промываем и вытираем насухо. На горячей сковородке распускаем сливочное масло и добавляем оливковое. Кладем курицу и подрумяниваем со всех сторон.

Шампиньоны ополаскиваем и удаляем влагу бумажными полотенцами. Крупно режем.

В сковородку, в которой обжаривали курицу, засыпаем грибы. Очищенный чеснок измельчаем. Кладем к грибам. Вливаем вино и бульон. По своему усмотрению сдабриваем горчицей. Помешивая и доведя до закипания, наливаем сливки и провариваем соус минут 15. Солим и перчим.

Включаем духовку и разогреваем до 180°С. В керамическую форму выливаем грибной соус и распределяем по дну.

Укладываем обжаренную курицу. Промытый укроп измельчаем и посыпаем поверх.

Форму с курицей и грибами убираем запекаться на 20 минут. Прокалываем мясо, чтобы проверить, готово ли оно.

При помощи прихваток достаем форму и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить курица с грибами в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные ножки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица с грибами в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица с грибами в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке