Круассаны с корицей из слоеного теста

Name: Круассаны с корицей из слоеного теста
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 16
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Круассаны с корицей из слоеного теста относятся в варианту этой выпечки без начинки. Приготовленные из дрожжевого теста круассаны будут пышными, а из бездрожжевого – хрустящими, и это свойство не потеряется при разогреве в микроволновке. Так как покупное слоеное тесто не имеет вкуса, то восполним его корицей с сахаром. Выпечка к завтраку будет безумно ароматной.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

11933

Кухня

Французская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

331 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

44,7 гр.

Вода

9,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

156.2 мкг

900 мкг

4.1

1.1

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

48.1

12.7

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

50.7

13.4

Витамин В4

213.9 мг

500 мг

10.2

2.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

10.7

2.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.6

1.2

Витамин В9

171.7 мкг

400 мкг

10.2

2.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.3

0.6

Витамин С

0.9 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.9

0.8

Витамин E

21.8 мг

15 мг

34.5

9.1

Биотин

22.8 мг

50 мг

10.8

2.9

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.5

0.1

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

11.2

2.9

Калий

365.5 мг

2500 мг

3.5

0.9

Кальций

322.7 мг

1000 мг

7.7

Кремний

4.5 мг

30 мг

3.6

0.9

Магний

39.9 мг

400 мг

2.4

0.6

Натрий

137.2 мг

1300 мг

2.5

0.7

Сера

202.6 мг

500 мг

9.6

2.5

Фосфор

363.3 мг

800 мг

10.8

2.8

Хлор

1630.2 мг

2300 мг

16.8

4.4

Алюминий

1205.4 мкг

30 мкг

954.4

251.1

Железо

4.6 мг

18 мг

6.1

1.6

Йод

20 мкг

150 мкг

3.2

0.8

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

19.5

5.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

36.8

9.7

Медь

276.5 мкг

1000 мкг

6.6

1.7

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.3

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

25.2 мкг

55 мкг

10.9

2.9

Фтор

68.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.1

Хром

6.1 мкг

50 мкг

2.9

0.8

Цинк

2.1 мг

12 мг

4.2

1.1

Бор

41.1 мкг

1200 мкг

0.8

0.2

Ванадий

100.2 мкг

20 мкг

119

31.3

Молибден

25.2 мкг

70 мкг

8.6

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления круассанов с корицей из слоеного теста? Сначала подготовьте все продукты для выпечки круассанов. Любым способом разморозьте слоеное тесто. В чашке смешайте корицу с сахаром.

Размороженное тесто разложите на присыпанной мукой рабочей поверхности и раскатайте в листы толщиною не более 5 мм.

Затем каждый лист разрежьте на квадраты и затем на треугольники. Из одного листа теста у вас получится 8 заготовок.

Затем на заготовки положите небольшое количество корицы с сахаром, располагая ее в основании треугольников.

Заготовки аккуратно сверните (сворачивайте не очень плотно) в красивые круассаны.

Затем круассаны уложите на застеленный пекарской бумагой противень.

Кладите изделия кончиком книзу, чтобы круассаны сохранили форму при выпечке.

В чашке взбейте одно яйцо со столовой ложкой воды. Эту смесь нанесите кисточкой на поверхность круассанов.

Духовку разогрейте до 180°С и выпекайте изделия в течение 15 минут и до румяного цвета.

Испеченные круассаны с корицей посыпьте сверху сахарной пудрой и можете подавать к утреннему чаю или кофе.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить круассаны с корицей из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Круассаны

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Круассаны с корицей из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить круассаны с корицей из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке