Круассаны из слоеного теста с яблоками

Name: Круассаны из слоеного теста с яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 12
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Из слоеного теста можно наряду с повидлом, орехами и шоколадом приготовить круассаны с яблочной начинкой. Выпечка будет несладкой, хрустящей и быстрой. Тесто для этой выпечки возьмите не дрожжевое, а пресное.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

8347

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

29,4 гр.

Вода

34,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22 мкг

900 мкг

0.5

0.2

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

40.8

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

40.4

16.9

Витамин В4

81.8 мг

500 мг

3.3

1.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

6.6

2.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.6

1.9

Витамин В9

171.4 мкг

400 мкг

8.6

3.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20.6 мкг

90 мкг

4.6

1.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21.7 мг

15 мг

28.9

12.1

Биотин

12.3 мг

50 мг

4.9

2.1

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.7

0.3

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

8.1

3.4

Калий

808.3 мг

2500 мг

6.5

2.7

Кальций

242.6 мг

1000 мг

4.9

Кремний

8.5 мг

30 мг

5.7

2.4

Магний

46.5 мг

400 мг

2.3

Натрий

114.1 мг

1300 мг

1.8

0.7

Сера

112.6 мг

500 мг

4.5

1.9

Фосфор

274.6 мг

800 мг

6.9

2.9

Хлор

1548.4 мг

2300 мг

13.5

5.6

Алюминий

1425.4 мкг

30 мкг

950.3

395.9

Железо

6.8 мг

18 мг

7.6

3.1

Йод

13 мкг

150 мкг

1.7

0.7

Кобальт

4.7 мкг

10 мкг

9.4

3.9

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.5

0.2

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

17.8

7.4

Медь

423.7 мкг

1000 мкг

8.5

3.5

Никель

36.4 мкг

200 мкг

3.6

1.5

Рубидий

126 мкг

200 мкг

12.6

5.3

Селен

8.7 мкг

55 мкг

3.2

1.3

Фтор

54.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.1

Хром

11.9 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.8

1.2

Бор

531.1 мкг

1200 мкг

8.9

3.7

Ванадий

108.2 мкг

20 мкг

108.2

45.1

Молибден

33.9 мкг

70 мкг

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления круассанов из слоеного теста с яблоками? Яблоки для начинки промойте, очистите от кожуры и нашинкуйте на небольшие кусочки.

Переложите их на разогретую сковородку, по своему вкусу посыпьте сахаром, добавьте 2 ложки чистой воды и потушите их на небольшом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая их ложкой.