Круассаны из слоеного теста с творогом

Name: Круассаны из слоеного теста с творогом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Это рецепт для любителей творожной выпечки, да и не только. Нежный хрустящий десерт порадует ваших близких. Если в выходной день хотите показать свое кулинарное мастерство, замесите тесто по любому рецепту. Здесь готовим круассаны на готовом бездрожжевом слоеном тесте, так проще и быстрее и вкус десерта особо не страдает. Формируем круссаны иным образом, не как традиционные.

Автор рецепта:

199 рецептов

Татьяна Журавлева

4630

Кухня

Французская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

30,8 гр.

Вода

33,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

725.6 мкг

900 мкг

10.6

26.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.9

9.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

9.1

22.9

Витамин В4

510.3 мг

500 мг

13.4

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

6.8

17.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.7

14.5

Витамин В9

135.1 мкг

400 мкг

4.4

11.3

Витамин В12

3.6 мкг

3 мкг

15.8

39.9

Витамин С

1.1 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.3

8.4

Витамин E

21.1 мг

15 мг

18.5

Биотин

42.7 мг

50 мг

11.2

28.5

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

16.8 мг

20 мг

Калий

650.7 мг

2500 мг

3.4

8.7

Кальций

483.4 мг

1000 мг

6.4

16.1

Кремний

6.3 мг

30 мг

2.8

Магний

90.7 мг

400 мг

7.6

Натрий

397.5 мг

1300 мг

10.2

Сера

764 мг

500 мг

20.1

50.9

Фосфор

838.6 мг

800 мг

13.8

34.9

Хлор

2212.4 мг

2300 мг

12.7

32.1

Алюминий

1756.3 мкг

30 мкг

770.3

1951.4

Железо

6 мг

18 мг

4.4

11.2

Йод

43 мкг

150 мкг

3.8

9.6

Кобальт

18.6 мкг

10 мкг

24.5

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.4

16.1

Медь

398.1 мкг

1000 мкг

5.2

13.3

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

103.4 мкг

55 мкг

24.7

62.6

Фтор

165.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

12.9 мкг

50 мкг

3.4

8.6

Цинк

3.4 мг

12 мг

3.7

9.4

Бор

58.5 мкг

1200 мкг

0.6

1.6

Ванадий

141.9 мкг

20 мкг

93.4

236.5

Молибден

46.3 мкг

70 мкг

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сначала подготовьте творожную начинку для круассанов. Изюм на 10–15 минут залейте кипятком. Затем его промойте и просушите салфеткой. В отдельную посуду положите творог и вилкой его немного разомните. Добавьте к творогу нужное количество сахара, сметаны, ванильного сахара. Положите изюм и вбейте одно яйцо. Затем все хорошо перемешайте.

Заранее размороженное тесто разложите на присыпанную мукой рабочую поверхность стола и немного его раскатайте в пласт толщиною до 5 мм. На пласт теста ровным слоем уложите творожную начинку.

Затем тесто с начинкой аккуратно сверните вдоль в один длинный рулет.

Затем острым ножом разрежьте рулет на небольшие круассаны.

Круассаны выложите на застеленный кулинарной бумагой противень. Смажьте изделия взбитым яйцом и присыпьте семенами кунжута. Духовку разогрейте до 200°С. Выпекайте круассаны в разогретой духовке в течение 30 минут.

Испеченные круассаны из слоеного теста с творогом достаньте из духовки, немного остудите, переложите на красивое блюдо и подайте к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить круассаны из слоеного теста с творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Круассаны

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Круассаны из слоеного теста с творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить круассаны из слоеного теста с творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке