Круассаны из слоеного теста с джемом

Name: Круассаны из слоеного теста с джемом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 10
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Нежное тесто, хрустящая корочка и ароматная начинка – за это многие любят круассаны из слоеного теста с джемом. Готовятся они просто и быстро. Тесто лучше взять дрожжевое, конечно, можно его приготовить своими руками, но для этого нужно время и опыт. Джем подходит любой, важно только хорошо закрепить края теста, чтобы он «не ушел» при выпечке.

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

15004

Кухня

Французская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

270 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

41,7 гр.

Вода

14,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

317 мкг

900 мкг

6.5

3.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.6

2.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.2

1.7

Витамин В4

107 мг

500 мг

2.1

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

3.2

1.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.1

1.7

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

2.4

1.3

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.9

1.6

Витамин С

7.3 мкг

90 мкг

1.5

0.8

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

1.1

0.6

Витамин E

20.3 мг

15 мг

13.5

Биотин

5.6 мг

50 мг

2.1

1.1

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

5.1

2.8

Калий

333.7 мг

2500 мг

2.5

1.3

Кальций

216 мг

1000 мг

2.2

Кремний

18.8 мг

30 мг

11.6

6.3

Магний

67.3 мг

400 мг

3.1

1.7

Натрий

180.3 мг

1300 мг

2.6

1.4

Сера

167 мг

500 мг

6.2

3.3

Фосфор

259.6 мг

800 мг

3.2

Хлор

1878.1 мг

2300 мг

15.1

8.2

Алюминий

1689.5 мкг

30 мкг

1040.4

563.2

Железо

3.5 мг

18 мг

3.6

1.9

Йод

8.8 мкг

150 мкг

1.1

0.6

Кобальт

4.2 мкг

10 мкг

7.8

4.2

Литий

4.9 мкг

70 мкг

1.3

0.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

9.3

Медь

282.3 мкг

1000 мкг

5.2

2.8

Никель

16.5 мкг

200 мкг

1.5

0.8

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Селен

14 мкг

55 мкг

4.7

2.5

Фтор

53.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

6.1 мкг

50 мкг

2.2

1.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

3.6

1.9

Бор

60.8 мкг

1200 мкг

0.9

0.5

Ванадий

145.3 мкг

20 мкг

134.3

72.7

Молибден

28.2 мкг

70 мкг

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить круассаны из слоеного теста с джемом? Предварительно размороженное слоеное дрожжевое тесто разверните на присыпанной мукой рабочей поверхности стола и немного его раскатайте в лепешки до 5 мм толщиной.