Котлеты из кролика

Name: Котлеты из кролика
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Котлеты из кролика идеально подходят для детского и диетического меню. Кролик не имеет отчетливого вкуса, поэтому блюдо понравится даже самым привередливым деткам. Приготовление котлет не составит никакого труда. Блюдо готовят на сковороде, но для малышей лучше приготовить котлеты на пару.

734

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

14,9 гр.

Жиры

16,8 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

62,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

882.2 мкг

900 мкг

12.2

16.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

9.3

Витамин В4

144.6 мг

500 мг

3.6

4.8

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

2.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.9

5.2

Витамин В9

20.4 мкг

400 мкг

0.6

0.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

1.6

Витамин С

13.4 мкг

90 мкг

1.9

2.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

36.9 мг

15 мг

30.6

Биотин

11.8 мг

50 мг

2.9

3.9

Витамин К

44.6 мкг

120 мкг

4.6

6.2

Витамин РР

37.5 мг

20 мг

23.4

31.3

Калий

2792 мг

2500 мг

13.9

18.6

Кальций

261.8 мг

1000 мг

3.3

4.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

2.1

Магний

329.6 мг

400 мг

10.3

13.7

Натрий

534.5 мг

1300 мг

5.1

6.9

Сера

1235.6 мг

500 мг

30.8

41.2

Фосфор

400.2 мг

800 мг

6.2

8.3

Хлор

106.3 мг

2300 мг

0.6

0.8

Алюминий

306 мкг

30 мкг

127

170

Железо

22.7 мг

18 мг

15.7

Йод

13.3 мкг

150 мкг

1.1

1.5

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

11.6

15.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.8

2.4

Медь

125.2 мкг

1000 мкг

1.6

2.1

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

22.2

29.8

Селен

64.5 мкг

55 мкг

14.6

19.5

Фтор

53.7 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.9

1.3

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.4

1.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.6 мкг

70 мкг

0.6

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Несладкую булочку или батон по желанию освобождаем от корки. Разломав на части, складываем в миску и заливаем молоком. Даем постоять.

С мякоти кролика удаляем пленки и кусочки жира. Освобождаем луковицу от шелухи и промываем.

Филе кролика дважды перекручиваем через мясорубку. Разрезаем лук на части и измельчаем так же, вместе с размокшей булочкой. Приправляем специями и разбиваем яйцо.

Тщательно объединяем компоненты и формируем котлеты одинакового размера.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. На горячей поверхности размещаем котлеты. Обжариваем до румяности с обеих сторон.

Обжаренные котлеты перекладываем в поддон для варки на пару и размещаем в мультиварке, предварительно залив на дно небольшое количество воды. Готовим под крышкой в режиме «На пару».

Готовые котлеты посыпаем измельченной зеленью.

Аппетитные котлеты подаем самостоятельно или дополнив гарниром. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из кролика

Быстрый фильтр

Кролик

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из кролика

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из кролика

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке