Корейский пибимпаб

Name: Корейский пибимпаб
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (36)

Комментарии (0)

Корейский пибимпаб – это насыщенное по вкусу и невероятно аппетитное блюдо для вашего домашнего стола. Кроме того, такое угощение отличается интересным кулинарным процессом. Для правильного приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

501

Кухня

Корейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

14,5 гр.

Вода

56,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2183.7 мкг

900 мкг

22.2

242.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

44.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.8

52.6

Витамин В4

421.8 мг

500 мг

7.7

84.4

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

65.4

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

109.7

Витамин В9

91.4 мкг

400 мкг

2.1

22.9

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

13.7

149.5

Витамин С

33.7 мкг

90 мкг

3.4

37.5

Витамин D

19.2 мкг

10 мкг

17.6

192.1

Витамин E

38.7 мг

15 мг

23.6

257.8

Биотин

18.3 мг

50 мг

3.3

36.5

Витамин К

50.7 мкг

120 мкг

3.9

42.2

Витамин РР

110.8 мг

20 мг

50.7

554.1

Калий

1966.3 мг

2500 мг

7.2

78.7

Кальций

530.5 мг

1000 мг

4.9

53.1

Кремний

205 мг

30 мг

62.5

683.3

Магний

461.5 мг

400 мг

10.6

115.4

Натрий

1782.7 мг

1300 мг

12.5

137.1

Сера

640.7 мг

500 мг

11.7

128.1

Фосфор

984.4 мг

800 мг

11.3

123

Хлор

187.8 мг

2300 мг

0.7

8.2

Алюминий

395.1 мкг

30 мкг

120.5

1317

Железо

15.5 мг

18 мг

7.9

Йод

23.1 мкг

150 мкг

1.4

15.4

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

10.5

114.6

Литий

6 мкг

70 мкг

0.8

8.6

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

12.1

132.5

Медь

833.5 мкг

1000 мкг

7.6

83.3

Никель

11.2 мкг

200 мкг

0.5

5.6

Рубидий

45.7 мкг

200 мкг

2.1

22.9

Селен

73.2 мкг

55 мкг

12.2

133.1

Фтор

205.3 мкг

4000 мкг

0.5

5.1

Хром

14.7 мкг

50 мкг

2.7

29.3

Цинк

14.1 мг

12 мг

10.7

117.4

Бор

399.2 мкг

1200 мкг

33.3

Ванадий

105.2 мкг

20 мкг

48.1

526

Молибден

34.1 мкг

70 мкг

4.5

48.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем морковь и нарезаем ее тонкой соломкой.

Такой же соломкой разделываем и кабачок.

Краснокочанную капусту мелко шинкуем.

Промытый огурец также нарезаем соломкой.

Хорошенько промываем грибы и режем их тонкими пластинками.

Промываем и обсушиваем салат, режем его полосками.

Теперь займемся приготовлением соуса. В глубокую миску отправляем корейскую перцовую пасту и сахар.

Вливаем сюда воду и хорошенько перемешиваем.

Нам необходимо получить густой однородный соус томатного цвета.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем сюда морковь и слегка посыпаем ее солью.

Обжариваем морковь пару минут, постоянно помешивая лопаткой. Затем овощ выкладываем в отдельную посуду.

На этой же сковороде обжариваем красную капусту и слегка посыпаем солью.

Так же жарим капусту пару минут и перекладываем в отдельную миску.

Таким же образом выкладываем в сковороду кабачок. Слегка солим его и при необходимости подливаем растительное масло.

Соломку кабачка так же обжариваем пару минут и выкладываем в отдельную тарелку.

То же самое проделываем и с грибами.

Теперь на сковороду выкладываем мясной фарш.

Обжариваем фарш около 5 минут, постоянно помешивая лопаткой.

Отправляем к мясному фаршу измельченный чеснок.

Хорошенько перемешиваем содержимое сковороды.

Теперь сюда вливаем соевый соус.

Снова все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.

Начинаем собирать наше блюдо. В глубокую миску выкладываем отварной рис.

Поливаем рис кунжутным маслом.

На один край риса выкладываем морковку.

Также выкладываем красную капусту.

Следом кладем кабачок.

Выкладываем и обжаренную соломку огурцов.

Дополняем нашу миску грибами.

На свободное пространство выкладываем салат.

Также добавляем обжаренное мясо.

По центру блюда кладем предварительно обжаренное куриное яйцо.

Посыпаем наше угощение семенами кунжута.

Далее поливаем блюдо ранее приготовленным соусом.

Корейский пибимпаб готов. Перед подачей тщательно перемешайте содержимое тарелки!

Оценить корейский пибимпаб

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжий фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Корейский пибимпаб

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить корейский пибимпаб

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке