Компот из земляники без стерилизации на зиму

Компот из земляники сам по себе очень легкий, потому как сок в этих ягодах не такой концентрированный и насыщенный, как в вишне или смородине. Поэтому такой напиток будет хорошо утолять жажду.

Компот из земляники без стерилизации на зиму

5922

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч.

Порции

3

Калорийность

66 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

15,5 гр.

Вода

82,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 650,0 гр.

л.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

35 мкг

900 мкг

0.2

1.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

4.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1

6.5

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.1

7

Витамин В9

140 мкг

400 мкг

1.8

11.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

420 мкг

90 мкг

23.9

155.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.2

7.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

0.7

4.7

Калий

1134.5 мг

2500 мг

2.3

15.1

Кальций

332.5 мг

1000 мг

1.7

11.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

136 мг

400 мг

1.7

11.3

Натрий

11.5 мг

1300 мг

0

0.3

Сера

94 мг

500 мг

1

6.3

Фосфор

0 мг

800 мг

0

0

Хлор

126 мг

2300 мг

0.3

1.8

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

9.2 мг

18 мг

2.6

17

Йод

7 мкг

150 мкг

0.2

1.6

Кобальт

28 мкг

10 мкг

14.4

93.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.6

23.6

Медь

881 мкг

1000 мкг

4.5

29.4

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1126 мкг

4000 мкг

1.4

9.4

Хром

14 мкг

50 мкг

1.4

9.3

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

1.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

86 мкг

70 мкг

6.3

41

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из земляники без стерилизации на зиму
Рецепт приготовления компота из земляники без стерилизации на зиму вкусен! Переберите ягоды, чтобы среди них не попадались подгнившие и недозревшие. Оборвите чашелистики и аккуратно промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя влага.
2
Компот из земляники без стерилизации на зиму
Воду залейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
3
Компот из земляники без стерилизации на зиму
Ягоды в дуршлаге погрузите в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. Таким образом ягоды будут постепенно отдавать сок.
4
Компот из земляники без стерилизации на зиму
По мере варки периодически как бы загребайте дуршлагом новую порцию воды, так как она не может свободно циркулировать и прогревать ягоду. Подержите так землянику в течении 5 минут, затем аккуратно переложите в банку, в которой будет делаться закатка.
5
Компот из земляники без стерилизации на зиму
В кастрюлю с сиропом добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до полного его растворения и легкого загустения. По необходимости снимайте с поверхности образующуюся пену.
6
Компот из земляники без стерилизации на зиму
Залейте получившимся сиропом ягоды, лучше в несколько подходов, чтобы банка успевала прогреться и не треснула. Если сироп уварился слишком сильно, долейте сверху кипяток.
7
Компот из земляники без стерилизации на зиму
Закатайте банку крышкой под ключ, поставьте дном вверх на сложенное полотенце и укутайте пледом. Оставьте компот до полного остывания, а затем уберите на хранение в темное и прохладное место.
Приятного аппетита!

Оценить компот из земляники без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 1 из 7

Рецепт приготовления компота из земляники без стерилизации на зиму вкусен! Переберите ягоды, чтобы среди них не попадались подгнившие и недозревшие. Оборвите чашелистики и аккуратно промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя влага.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 2 из 7

Воду залейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 3 из 7

Ягоды в дуршлаге погрузите в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. Таким образом ягоды будут постепенно отдавать сок.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 4 из 7

По мере варки периодически как бы загребайте дуршлагом новую порцию воды, так как она не может свободно циркулировать и прогревать ягоду. Подержите так землянику в течении 5 минут, затем аккуратно переложите в банку, в которой будет делаться закатка.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 5 из 7

В кастрюлю с сиропом добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до полного его растворения и легкого загустения. По необходимости снимайте с поверхности образующуюся пену.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 6 из 7

Залейте получившимся сиропом ягоды, лучше в несколько подходов, чтобы банка успевала прогреться и не треснула. Если сироп уварился слишком сильно, долейте сверху кипяток.
Компот из земляники без стерилизации на зиму

Шаг 7 из 7

Закатайте банку крышкой под ключ, поставьте дном вверх на сложенное полотенце и укутайте пледом. Оставьте компот до полного остывания, а затем уберите на хранение в темное и прохладное место.

Сообщить об ошибке