Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из малины и смородины

Компот из малины и смородины

Name: Компот из малины и смородины
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 1 ст.; Малина 1 ст.; Сахар-песок 5 ст.л.; Вода 1.5 л.

5845

80 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Малина и смородина хорошо сочетаются по вкусу, и на основе их вы можете приготовить натуральный компот-ассорти, богатый витаминами. Такой компот можно давать и маленьким детям. Приготовить этот ароматный напиток не сложно. Готовим без стерилизации.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 44 ккал 656 ккал 328 ккал

Белки 0,2 гр. 3,2 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Углеводы 10,3 гр. 152,3 гр. 76,1 гр.

Вода 87,7 гр. 1293,9 гр. 647,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,9 гр. 7,5 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 ст. Малина 1 ст. Сахар-песок 5 ст.л. Вода 1.5 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из малины и смородины. Сначала хорошо переберите ягоды, удаляя мелкий мусор и поврежденные плоды. Смородину отделите от веточек, переложите в миску и несколько раз залейте водой, чтобы весь мусор всплыл.

Малину поместите в дуршлаг и промойте под несильной струей воды, чтобы не повредить ягоды.

Чистые ягоды смородины пересыпьте в кастрюлю для варки компота.

Налейте в кастрюлю рассчитанное количество воды и поставьте ее на средний огонь. Доведите компот до кипения.

В закипевший компот положите промытые ягоды малины и опять доведите до кипения.

Насыпьте в компот нужное количество сахара и размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Помните, что если сахара положить меньше, компот будет безвкусным.

Компот с сахаром поварите на маленьком огне в течение 5 минут, затем огонь сделайте максимальным. Когда начнется бурное кипение, огонь выключите.

Приготовленный компот перелейте в стерильную банку. Ягоды можете класть в банку или не класть, как вам больше нравится.

Компот сразу герметично закупорьте прокипяченной крышкой. Банку переверните вверх дном и накройте теплым пледом. Остывший компот из малины и смородины перенесите на хранение в прохладное место.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.65%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.59%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 1.44%

Витамин В6 1.2%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.32%

Витамин D 0%

Витамин E 1.03%

Биотин 1.02%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 0.65%

Калий 2.75%

Кальций 1.23%

Кремний 39.76%

Магний 1.75%

Натрий 0.44%

Сера 0.55%

Фосфор 1.04%

Хлор 0.22%

Алюминий 305.24%

Железо 1.8%

Йод 0.1%

Кобальт 7.19%

Литий 0.65%

Марганец 2.36%

Медь 3.59%

Никель 0.35%

Рубидий 1.19%

Селен 0.29%

Фтор 1.76%

Хром 0.38%

Цинк 0.32%

Бор 2.48%

Ванадий 3.71%

Молибден 8.2%

Витамин A 9.63%

Витамин В1 5.87%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 8.61%

Витамин В5 21.2%

Витамин В6 17.65%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 447.22%

Витамин D 0%

Витамин E 15.2%

Биотин 15.1%

Витамин К 11.2%

Витамин РР 9.55%

Калий 40.58%

Кальций 18.16%

Кремний 586.4%

Магний 25.8%

Натрий 6.53%

Сера 8.16%

Фосфор 15.29%

Хлор 3.26%

Алюминий 4502.33%

Железо 26.48%

Йод 1.54%

Кобальт 106%

Литий 9.6%

Марганец 34.85%

Медь 52.9%

Никель 5.18%

Рубидий 17.51%

Селен 4.22%

Фтор 25.89%

Хром 5.6%

Цинк 4.78%

Бор 36.58%

Ванадий 54.7%

Молибден 121%

Витамин A 4.82%

Витамин В1 2.93%

Витамин В2 4.36%

Витамин В4 4.31%

Витамин В5 10.6%

Витамин В6 8.83%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 223.61%

Витамин D 0%

Витамин E 7.6%

Биотин 7.55%

Витамин К 5.6%

Витамин РР 4.78%

Калий 20.29%

Кальций 9.08%

Кремний 293.2%

Магний 12.9%

Натрий 3.26%

Сера 4.08%

Фосфор 7.65%

Хлор 1.63%

Алюминий 2251.17%

Железо 13.24%

Йод 0.77%

Кобальт 53%

Литий 4.8%

Марганец 17.43%

Медь 26.45%

Никель 2.59%

Рубидий 8.75%

Селен 2.11%

Фтор 12.95%

Хром 2.8%

Цинк 2.39%

Бор 18.29%

Ванадий 27.35%

Молибден 60.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	86.7 мкг	900 мкг	0.7	4.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	4.4
Витамин В4	43.1 мг	500 мг	0.6	4.3
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.4	10.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	8.8
Витамин В9	19.2 мкг	400 мкг	0.3	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	402.5 мкг	90 мкг	30.3	223.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1	7.6
Биотин	7.6 мг	50 мг	1	7.6
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	0.8	5.6
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	0.6	4.8
Калий	1014.6 мг	2500 мг	2.8	20.3
Кальций	181.6 мг	1000 мг	1.2	9.1
Кремний	175.9 мг	30 мг	39.8	293.2
Магний	103.2 мг	400 мг	1.7	12.9
Натрий	84.9 мг	1300 мг	0.4	3.3
Сера	40.8 мг	500 мг	0.6	4.1
Фосфор	122.3 мг	800 мг	1	7.6
Хлор	74.9 мг	2300 мг	0.2	1.6
Алюминий	1350.7 мкг	30 мкг	305.2	2251.2
Железо	4.8 мг	18 мг	1.8	13.2
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.8
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	7.2	53
Литий	6.7 мкг	70 мкг	0.7	4.8
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.4	17.4
Медь	529 мкг	1000 мкг	3.6	26.5
Никель	10.4 мкг	200 мкг	0.4	2.6
Рубидий	35 мкг	200 мкг	1.2	8.8
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.3	2.1
Фтор	1035.7 мкг	4000 мкг	1.8	12.9
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.4	2.8
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	2.4
Бор	439 мкг	1200 мкг	2.5	18.3
Ванадий	10.9 мкг	20 мкг	3.7	27.4
Молибден	84.7 мкг	70 мкг	8.2	60.5