Компот из лесной земляники на зиму

Name: Компот из лесной земляники на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хороший способ утилизировать сразу большое количество земляники, потому как в сравнении с клубникой или вишней эта ягода не обладает насыщенным и концентрированным соком, и в закатки для более яркого вкуса ее может уйти достаточно много.

3614

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

160 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

38,2 гр.

Вода

58,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10 мкг

900 мкг

0.4

0.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.3

2.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.8

3.7

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

3.3

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120 мкг

90 мкг

44.3

88.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

2.2

4.4

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

1.3

2.7

Калий

325 мг

2500 мг

4.3

8.7

Кальций

83 мг

1000 мг

2.8

5.5

Кремний

30 мг

Магний

36 мг

400 мг

Натрий

1 мг

1300 мг

0.1

Сера

24 мг

500 мг

1.6

3.2

Фосфор

0 мг

800 мг

Хлор

32 мг

2300 мг

0.5

0.9

Алюминий

30 мкг

Железо

2.7 мг

18 мг

Йод

2 мкг

150 мкг

0.4

0.9

Кобальт

8 мкг

10 мкг

26.6

53.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

6.6

13.3

Медь

250 мкг

1000 мкг

8.3

16.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

37 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

4 мкг

50 мкг

2.7

5.3

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.5

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20 мкг

70 мкг

9.5

19.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления компота из лесной земляники на зиму вкусен! Перед приготовлением компота необходимо простерилизовать банки. Существует множество способов это сделать, например, в микроволновке, в духовке, с помощью кипятка или соды и т.д. Выберите наиболее удобный и подходящий вам вариант. Главное – после стерилизации дать посуде и крышкам остыть и полностью обсохнуть. Тем временем землянику промойте под проточной водой, заранее отобрав все подгнившие и недозрелые ягоды и оборвав зелень, откиньте на дуршлаг и дайте стечь остаткам жидкости.

Выложите в подготовленные банки землянику из расчета 200 грамм на 2-хлитровую банку.

Вскипятите воду и залейте ею ягоды в банках, не доходя до края горлышка несколько сантиметров. Прикройте банки крышкой и оставьте настаиваться на 15 минут, чтобы ягоды отдали сок.

Когда земляника настояться, а вода немного остынет, аккуратно слейте жидкость из банок в кастрюлю.

К соку добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. После закипания варите в течении минуты, сахар должен полностью раствориться.

Разлейте полученный компот по банкам с ягодами, оставляя незаполненными 1,5-2 сантиметра. Сразу после этого плотно закрутите крышки или закатайте банки. Затем составьте их дном вверх, укройте одеялом или пледом и дайте полностью остыть. Затем можете перенести в темное и прохладное помещение на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить компот из лесной земляники на зиму

Быстрый фильтр

Компот из земляники Компот из земляники на зиму Компот из земляники в 3-х литровых банках на зиму Компоты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из лесной земляники на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из лесной земляники на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке