Компот из чернослива на зиму

Name: Компот из чернослива на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Чернослив – это сорт слив, отличающийся более плотной и не такой сочной мясистой консистенцией. Он содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Чаще всего мы привыкли видеть чернослив на полках магазинов в качестве сухофруктов. В свежем виде он мало чем отличается от сливы, однако, более сладкий на вкус. Сегодня мы с вами займемся приготовлением компота из чернослива на зиму. Компот обладает потрясающим вкусом и ароматом, а в процессе хранения приобретает великолепный насыщенный цвет.

20108

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

34,3 гр.

Вода

65,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.3

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.2

1.1

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.1

0.4

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

1.7

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

2.1

Витамин В9

2.4 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

0.1

0.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.5

2.4

Биотин

50 мг

Витамин К

35.7 мкг

120 мкг

1.9

9.9

Витамин РР

1 мг

20 мг

0.3

1.7

Калий

533.4 мг

2500 мг

1.4

7.1

Кальций

108 мг

1000 мг

0.7

3.6

Кремний

30 мг

Магний

71.2 мг

400 мг

1.1

5.9

Натрий

20 мг

1300 мг

0.1

0.5

Сера

23.1 мг

500 мг

0.3

1.5

Фосфор

49.8 мг

800 мг

0.4

2.1

Хлор

14 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

3.3 мг

18 мг

1.2

6.1

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.6

3.3

Медь

174.6 мкг

1000 мкг

1.1

5.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

1002.4 мкг

4000 мкг

1.6

8.4

Хром

50 мкг

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.1

0.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.5

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из чернослива на зиму просто! Чернослив для приготовления компота используем плотный, чтобы он сохранил свою форму при обработке кипятком. Тщательно промываем его в теплой проточной воде и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы он обсох от воды.

Банку промываем питьевой содой, хорошо споласкиваем водой и стерилизуем над паром 3-5 минут. Крышку кипятим.

При помощи зубочистки в черносливе делаем проколы, чтобы при обработке кипятком он не лопнул, а в процессе настаивания компот лучше напитался вкусом и ароматом фруктов.

Сахар в нашей заготовке выступает консервантом, поэтому его добавляем большое количество, как указано в рецепте. Готовый компот получается довольно сладким, поэтому на ваше усмотрение его можно будет развести водой. Засыпаем сахар в банку.

В кастрюлю наливаем воду, лучше всего использовать отфильтрованную, так вкус компота будет более мягким. Воду доводим до кипения и наливаем в банку.

Заливать воду в банку необходимо постепенно: сначала наполнить банку на треть и дать постоять 30-40 секунд, затем еще на треть и до самого горлышка. Таким образом, банка будет нагреваться постепенно и не лопнет от резкого перепада температуры.

Банку плотно закручиваем крышкой.

Банку с компотом переворачиваем вверх дном и проверяем на герметичность. Сахар начнет опускаться вниз, постепенно растворяясь и вскоре раствориться полностью.

Укутываем банку махровым полотенцем или теплым пледом и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем компот в темное прохладное место, где он может храниться на протяжении нескольких месяцев.

Оценить компот из чернослива на зиму

Быстрый фильтр

Компоты Компот из сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из чернослива на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из чернослива на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке