Компот из черешни без косточек на зиму

Name: Компот из черешни без косточек на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Компот из черешни без косточек, позволяет сделать эту зимнюю заготовку с концентрированным вкусом и насыщенным ароматом. В последнее время становится популярным приготовление густого черешневого компота за счет добавления к нему пектина. Такой компот разбавляют водой перед питьем, а ягоды могут быть хорошей начинкой к выпечке. Самым сложным в этом процессе приготовления является удаление косточек. Готовится компот с обязательной стерилизацией.

3346

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,3 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250 мкг

900 мкг

1.3

9.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

2.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.9

Витамин В4

61.1 мг

500 мг

0.6

4.1

Витамин В5

2 мг

5 мг

1.8

13.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.1

8.2

Витамин В9

40.2 мкг

400 мкг

0.5

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.5 мкг

90 мкг

7.6

55.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

0.9

6.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

21 мкг

120 мкг

0.8

5.8

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

1.2

8.7

Калий

2379 мг

2500 мг

4.3

31.7

Кальций

395.6 мг

1000 мг

1.8

13.2

Кремний

130 мг

30 мг

19.8

144.4

Магний

255.7 мг

400 мг

2.9

21.3

Натрий

310.9 мг

1300 мг

1.1

Сера

116 мг

500 мг

1.1

7.7

Фосфор

290.2 мг

800 мг

1.7

12.1

Хлор

94 мг

2300 мг

0.2

1.4

Алюминий

43 мкг

30 мкг

6.5

47.8

Железо

19.2 мг

18 мг

4.9

35.6

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

4.4

Кобальт

10 мкг

4.6

33.3

Литий

30 мкг

70 мкг

14.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.6

11.9

Медь

606 мкг

1000 мкг

2.8

20.2

Никель

150 мкг

200 мкг

3.4

Рубидий

770 мкг

200 мкг

17.6

128.3

Селен

18 мкг

55 мкг

1.5

10.9

Фтор

1020 мкг

4000 мкг

1.2

8.5

Хром

70 мкг

50 мкг

6.4

46.7

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

1.9

Бор

1250 мкг

1200 мкг

4.8

34.7

Ванадий

250 мкг

20 мкг

416.7

Молибден

116 мкг

70 мкг

7.6

55.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из черешни без косточек на зиму просто! Свежесобранную черешню сначала переберите, удалите поврежденные ягоды, мелкий мусор и аккуратно, чтобы не повредить мякоть, плодоножки. Затем черешню промойте холодной водой и на дуршлаге стряхните лишнюю жидкость.

Любым приспособлением удалите из черешни косточки. Это можно сделать булавкой, острым предметом или специальными устройствами для удаления косточек.

Количество черешни без косточек обязательно взвесьте согласно рецепту и планируемому объему заготовки.

Затем в отдельной кастрюле сварите сироп из нужного количества чистой воды, сахара. В горячий сироп добавьте пектин, переложите подготовленную черешню и лопаткой аккуратно перемешайте.

Когда компот закипит, снимите с поверхности всю пенку и насыпьте к нему пол чайной ложечки лимонной кислоты. Затем огонь выключите.

Компот разлейте в чистые баночки. Для этой заготовки обычно используют литровые или пол-литровые. Компот обязательно простерилизуйте по общим правилам в течение 10 минут. Баночки герметично закупорьте и остудите под теплым покрывалом и в перевернутом состоянии. Густой компот из черешни без косточек готов. Перенесите его на хранение в темное и прохладное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из черешни без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Компот из черешни на 3-х литровую банку на зиму Компот из черешни на зиму Компот из черешни с лимоном на зиму Компот из черешни на 2-х литровую банку на зиму Компоты Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму Компот из черешни Компот из черешни на 1 литровую банку на зиму Черешня на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черешни без косточек на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черешни без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке