Компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму

Name: Компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Компот из боярышника на зиму – это прекрасный способ сохранить урожай этой ягоды, полученный летом, а вместе с ним и все витамины и полезные вещества, которые в ней содержатся на зимний период, когда нехватка витаминов из свежих овощей и фруктов ощущается особенно остро. Компот из боярышника на зиму поможет окунуться во вкусовую палитру летних ягод даже среди холодной зимы.

Совет по ингредиентам:

Используйте воду из фильтра или бутилированную воду для приготовления компотов, так как в воде из-под крана содержится множество различных примесей и добавок, которые могут повлиять на вкус компота и дать ему непонятный привкус.

Компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму

Автор рецепта:

332 рецепта

Екатерина Ермошкина

537

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

22,8 гр.

Вода

77,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

Витамин В4

0.8 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

1.4 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

6 мкг

90 мкг

0.5

2.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0 мг

20 мг

Калий

33.5 мг

2500 мг

0.1

0.4

Кальций

60 мг

1000 мг

0.5

Кремний

0.3 мг

30 мг

0.1

0.3

Магний

11.8 мг

400 мг

0.2

Натрий

13.7 мг

1300 мг

0.1

0.4

Сера

11.5 мг

500 мг

0.2

0.8

Фосфор

3.3 мг

800 мг

0.1

Хлор

14.8 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

6.7 мкг

30 мкг

1.7

7.4

Железо

1 мг

18 мг

0.4

1.9

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.4

Медь

42 мкг

1000 мкг

0.3

1.4

Никель

0.1 мкг

200 мкг

Рубидий

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Селен

0.1 мкг

55 мкг

Фтор

1001.5 мкг

4000 мкг

1.9

8.3

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

0 мг

12 мг

0.1

Бор

26.3 мкг

1200 мкг

0.2

0.7

Ванадий

0.6 мкг

20 мкг

0.2

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

1.8

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Переберите ягоды боярышника, уберите неспелые или подгнившие ягоды, они не нужны. Остальные ягоды хорошенько промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода.

Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и приготовьте заправку для компота, которой мы будем заливать ягоды. Для этого включите нагрев, добавьте в кастрюлю сахар и размешайте до полного его растворения. Доведите заливку для компота до кипения, дайте покипеть буквально одну минуту и выключайте.

Подготовьте банки для компота. Промойте их с раствором соды или уксуса и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Например, можно поставить банки в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Крышки можно просто обдать кипятком. В подготовленные банки разложите ягоды боярышника.

Лимон промойте с использованием щетки, разрежьте на дольки. В каждую банку с ягодами добавьте дольку лимона.

Залейте банки с ягодами горячей заливкой, которую мы приготовили ранее. Прикройте банки крышками и дайте настояться 20 минут.

Слейте заливку из банок обратно в кастрюлю при помощи специальной крышки-насадки или же обычной марли. Снова доведите заливку до кипения.

Горячей заливкой опять залейте банки с ягодами и лимоном. Плотно закройте их крышками. Переверните дном вверх, дабы убедиться в герметичности закаток и оставьте до полного остывания, предварительно укрыв закатки теплым пледом или одеялом. После чего можете убрать банки на хранение в погреб или подвал, или любое другое темное и прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Компоты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из боярышника на 3-х литровую банку на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке