Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов с косточками и лимоном

Компот из абрикосов с косточками и лимоном

Name: Компот из абрикосов с косточками и лимоном
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Русская

2128

89 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Абрикос – универсальный фрукт, который сочетается с множеством других плодов, таких как лайм, апельсин, вишня и даже мята. В данном рецепте предлагается приготовить напиток, очень напоминающий фанту, с добавлением лимона, который придаст особую кислинку, благодаря которой вкус абрикоса станет еще насыщение.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 56 ккал 1248 ккал 416 ккал

Белки 0,4 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 13,0 гр. 290,9 гр. 97,0 гр.

Вода 84,6 гр. 1886,4 гр. 628,8 гр.

Волокна 1,0 гр. 21,6 гр. 7,2 гр.

Компот из абрикосов с косточками и лимоном

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 200 гр. Вода 2 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670.6 мкг	900 мкг	13.3	98.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	11.2
Витамин В4	29.5 мг	500 мг	0.3	2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	2.7	20.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	8.6
Витамин В9	32.7 мкг	400 мкг	0.4	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	112 мкг	90 мкг	5.6	41.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	3.3	24.6
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.2	9.2
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	1.8	13.4
Калий	3104.9 мг	2500 мг	5.6	41.4
Кальций	343 мг	1000 мг	1.5	11.4
Кремний	50.6 мг	30 мг	7.6	56.2
Магний	93.6 мг	400 мг	1	7.8
Натрий	44.3 мг	1300 мг	0.2	1.1
Сера	73 мг	500 мг	0.7	4.9
Фосфор	266.6 мг	800 мг	1.5	11.1
Хлор	25.5 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3653.4 мкг	30 мкг	546.1	4059.3
Железо	7.8 мг	18 мг	1.9	14.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	9.1	67.7
Литий	33.1 мкг	70 мкг	2.1	15.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5	37.1
Медь	1478 мкг	1000 мкг	6.6	49.3
Никель	80.3 мкг	200 мкг	1.8	13.4
Рубидий	66.5 мкг	200 мкг	1.5	11.1
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1113 мкг	4000 мкг	1.2	9.3
Хром	10.1 мкг	50 мкг	0.9	6.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.3	2.4
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.2	1.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.3	2
Молибден	16.3 мкг	70 мкг	1	7.8

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов с косточками и лимоном? Главный ингредиент – абрикосы, тщательно промываем и обсушиваем. Плоды можно разделить на половинки и удалить косточки, а можно оставить целиком. Очень интересный компот получается, когда одна половина фруктов нарезана, а вторая половина остается нетронутой.

Трехлитровые банки стерилизуем любым удобным способом, насухо вытираем либо даем самостоятельно высохнуть и заполняем плодами.

Лимон также промываем и нарезаем тонкими кругляшками, толщина не должна превышать 1 сантиметра.

Нарезанный цитрус, отправляем вслед за абрикосами, в банку.

В это время кипятим воду в кастрюле либо чайнике и заливаем в наполненную тару. Оставляем прогреваться минимум на 35 минут, сверху прикрыв стерильной крышкой.

Спустя полчаса, сливаем абрикосово-лимонную воду обратно в кастрюлю, добавляем сахарный песок, ставим на плиту и доводим до кипения. Варку продолжаем около 3-4 минут, постоянно помешивая.